बड़े बुजुर्ग सालों से दूध पीते आ रहे हैं, फिर अब दूध पीने को मना क्यों करते हैं डॉक्टर, किस उम्र तक दूध पीना चाहिए?

दादी नानी दूध, दही और घी खाने पर सबसे ज्यादा जोर देती हैं। पीढ़ियों से बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक भारत नें सभी दूध पीते आ रहे हैं। दूध सिर्फ बच्चों का आहार नहीं है बल्कि इसे बड़े भी खूब पीते हैं। लेकिन अब एक उम्र के बाद डॉक्टर दूध न पीने की सलाह देते हैं। बहुत सारे लोग हैं जो गाय भैंस का दूध पीने से बचते हैं। आइये डॉक्टर से जानते हैं क्या सिर्फ बच्चों को दूध पीना चाहिए?

डॉक्टर अखिलेश यादव (डायरेक्टर, ऑर्थोपेडिक्स एवं जॉइंट रिप्लेसमेंट, मैक्स हॉस्पिटल, वैशाली) ने बताया, हड्डियों की मजबूती के लिहाज से दूध किसी एक उम्र तक सीमित नहीं है। इसमें कैल्शियम, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो हड्डियों के विकास, उनकी मजबूती और मांसपेशियों के स्वास्थ्य में मदद करते हैं। बचपन और किशोरावस्था में हड्डियों का विकास तेजी से होता है, इसलिए इस दौरान पर्याप्त कैल्शियम और प्रोटीन लेना विशेष रूप से जरूरी है। बच्चों को उम्र के अनुसार संतुलित आहार के साथ दूध दिया जा सकता है। हालांकि, एक साल से कम उम्र के शिशुओं में गाय या भैंस का दूध मुख्य रूप से देने से बचना चाहिए। इस उम्र में मां का दूध या फॉर्मूला मिल्क पिलाना अच्छा होता है।

बड़े लोगों को कब तक दूध पीना चाहिए?

वयस्कों और बुजुर्गों के लिए भी दूध उपयोगी हो सकता है। बढ़ती उम्र में हड्डियों का घनत्व कम होने और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ने के कारण कैल्शियम और प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा बनाए रखना जरूरी है। हालांकि, केवल दूध पीने से हड्डियों की सभी समस्याओं से बचाव नहीं किया जा सकता। इसके साथ विटामिन डी, नियमित व्यायाम, धूप में उचित समय बिताना और संतुलित आहार भी महत्वपूर्ण हैं।

किसे दूध नहीं पानी चाहिए?

कुछ लोगों को लैक्टोज इनटॉलरेंस, दूध से एलर्जी या पाचन संबंधी समस्याओं के कारण दूध पीने में परेशानी हो सकती है। ऐसे मामलों में डॉक्टर की सलाह के अनुसार लैक्टोज-फ्री दूध या अन्य कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का विकल्प चुना जा सकता है।

किस उम्र तक दूध पीना चाहिए? 

इसलिए दूध पीने की कोई निश्चित ऊपरी उम्र नहीं है। यदि किसी व्यक्ति को दूध से परेशानी नहीं होती, तो वह अपनी पोषण संबंधी जरूरतों के हिसाब से जीवन भर इसका सेवन कर सकता है। जरूरी यह है कि दूध को संतुलित आहार का हिस्सा बनाया जाए और उम्र, स्वास्थ्य के साथ व्यक्तिगत जरूरतों के अनुसार सही मात्रा का चुनाव किया जाए।

Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।)