घर पर गार्डन बनाने का सपना हर किसी का होचा है, लेकिन घर के बाहर जगह न होने के कारण आप ऐसा नहीं कर पाते हैं। अगर आप थोड़ी सी कोशिश करें तो थोड़ी सी जगह में भी बढ़िया गार्डन बना सकते हैं। जिसमें आप बेहतरीन फूलों के साथ-साथ फल और सब्जियां भी उगा सकते हैं। घर में जगह की कमी के कारण आप किचन, बालकनी, टेरस आदि जगहों को भी गार्डन के रूप में परिवर्तित कर सकते हैं।
बालकनी, टेरस या घर के अंदर गमले में पौधे लगाने से आपके घर में हमेशा हरियाली के साथ-साथ खुशबू रहेगी। जिससे आपका मन शांत रहेगा। इसके अलावा आपको घर में उगी हुई सब्जियां भी आसानी से मिल जाएगी। इससे आप केमिकल युक्त सब्जियों को खाने से बच जाएंगे। जानिए घर पर कौन-कौन सी और कैसे लगाई जा सकती है सब्जियां।
कैसे गमले लें
सबसे पहले बात आती है कि आखिर गमला किस तरह लें। इसके लिए आप प्लास्टिक, सीमेंट या मिट्टी के बनें गमले ले सकते हैं। हो सकते हैं तो प्लास्टिक के गमले न लें क्योंकि इनमें पेड़ की ग्रोथ रुक जाती हैं। वैसे तो आप पौधे लगाने के लिए पुरानी बाल्टी, टब या फिर बोतलों तक का इस्तेमाल कर सकते हैं।
मिट्टी
मिट्टी को गमले में भरने से पहले1-2 धूप में सुखा लें। जिससे कि उसमें मौजूद कीड़े-मकोड़ और फफूंद खत्म हो जाए। फिर इस मिट्टी में गोबर और खाद अच्छी तरह से मिक्स करके गमलों में भर दें। मिट्टी से पूरा गमला न भरें। ऊफर से करीब 2 इंच की जगह छोड़ दें। जिससे पानी आराम से उसमें डाल सके।
गमले में उगाएं ये सब्जियां
हर सब्जी के उगने का एक समय होता है। ऐसे में गर्मी की शुरूआत हो गई हैं तो आप तोरई, ककड़ी, खीरा, करेना, टिंडा, भिंडी , टमाटर आदि लगा सकते हैं।
कैसे लगाए टमाटर
अब आप सोच रहे होंगे कि टमाटर के लिए आपको बीज या पेड़ की जरुरत होगी। नहीं इसे आप घर में मौजूद टमाटर से बीज बना सकते हैं। इसके लिए एक स्लाइस टमाटर को काटकर 2 इंच मिट्टी खोदकर बो दें और थोड़ा पानी डाल दें। रोजाना इसमें थोड़ा पानी डालते रहें। थोड़े दिन में ही कई पौधे निकल आएंगे। जिन्हें आप दूसरे गमले में लगा सकते हैं।
मिर्च
मिर्च के पौधे के लिए गमले की गुड़ाी करके उसमें लाल मिर्च के बीज निकालकर डाल दें। थोड़ा पानी दे दें।
शिमला मिर्च
आधा शिमला मिर्च काटकर बीजों सहित गमले में बो दें और थोड़ा पानी डाल दें। कुछ ही दिनों में यह बीज अंकुरित हो जाएंगे।
एलोवेरा
एलोवेरा का इस्तेमाल सेहत के साथ-साथ ब्यूटी ट्रीटमेंट में किया जाता है। इसके साथ ही यह हवा को शुद्ध रखने में मदद करता हैं। इस पौधे को बालकनी में लगाएं। इसके लिए एलोवेरा की डालकर को कोटकर 5-6 दिन के लिए पानी डाल रख दें। जब इसमें अच्छी तरह से जड़ निकलने लगे तो इसे मिट्टी में लगा दें।
प्याज और लहसुन
आप घर पर भी आसानी से प्याज और लहसुन लगा सकते हैं। इसके लिए पहले लहसुन और प्याज को एक गिलास पानी में रख दें। इस बात का ध्यान रखें कि सिर्फ लहसुन और प्याज की नीचे के भाग पानी में डुबो। 6-7 दिनों में इसे जड़ निकल आएगी। इसके बाद इसे आप गमले में लगा दें।
तोरई
तोरई को भी आप आसानी से गमले में लगा सकते हैं। तोरई कई तरह की आती हैं। इनके बीजें को मिट्टी में रोप दें और थोड़ा सा पानी डाल दें। कुछ ही दिनों में बीज निकल आएगा।
बैगन
अगर आप गमले में बैगन लगाना चाहते हैं तो बैगन का एक स्लाइस काटकर बो दें या फिर इसके बीज आते हैं उन्हें लगा सकते हैं।
