1. You Are At:
  2. Hindi News
  3. लाइफस्टाइल
  4. ज़ायक़ा
  5. Recipe: घर पर यूं बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल मलाई चाप, खाते ही दिल हो जाएगा खुश

Recipe: घर पर यूं बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल मलाई चाप, खाते ही दिल हो जाएगा खुश

रेस्टोरेंट पर आपने खूब मलाई चाप खाया होगा। आप चाहे तो इसे घर पर भी आसानी से टेस्टी और हेल्दी बना सकते हैं। जानिए घर पर बनाने का सिंपल तरीका

India TV Lifestyle Desk India TV Lifestyle Desk
Updated on: June 30, 2020 13:55 IST
मलाई चाप रेसिपी- India TV Hindi
Image Source : INSTAGRAM/DUCHESS_OF_FOOD मलाई चाप रेसिपी

प्रोटीन से भरपूर सोया चाप कई तरीकों से बनाया जाता है। इससे आप पराठा, नान, रोटा, सब्जी के साथ स्नैक्स में टेस्टी मलाई चाप भी बना सकते हैं। यह पंजाबियों की फेवरेट डिश में से एक मानी जाती है। आपने मार्केट से लेकर कई बार खाया होगा लेकिन इस बार मलाई चाप को घर में बनाइए टेस्टी मलाई चाप

मलाई चाप बनाने के लिए सामग्री

  • 5 सोया चाप स्टिक 
  • 2 प्याज कटे हुए
  • 1 शिमला मिर्च
  • आधा कप दही
  • एक चौथाई कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
  • एक छोटा चम्मच तंदूरी मसाला
  • आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 कप क्रीम 

Recipe: रोजाना वही नाश्ता खा-खाके हो गए हैं बोर तो अब ट्राई करें ये आलू बेसन कटलेट

ऐसे बनाएं मलाई सोया चाप

सबसे पहले सोया चाप को स्टिक से निकाल कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।  अब इसमें लहसुन-अदरक का पेस्ट और नमक डालकर अच्छी तरीके से मिला लें। अब इसे ऐसे ही 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। 

Recipe: रेस्टोरेंट स्टाइल में पाव भाजी बनाना है बड़ा आसान, हर कोई करेगा आपकी तारीफ

अब शिमला मिर्च को अपने हिसाब से काटकर आंच में धीमे से सेंक लें।  थोड़ा ठंडा होने के बाद शिमला मिर्च और हरी मिर्च ग्राइंडर में डालकर पीस लें। इसके बाद इसे मैरिनेट किए हुए सोया चाप में आसानी से मिला लें। इसके साथ ही सोया चाप में अन्य समाग्रियां भी मिक्स कर लें। इसके बाद फिर मैरिनेट होने के लिए कम से कम 20 मिनट के लिए रख दें। 

तय समय के बाद एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें। गर्म हो जाने के बाद इसमें 7-8 मिनट सोया चाप डालकर इसे पकने दें। इसके बाद गैस बंद कर दें और धनिया पत्ती और क्रीम डाल दें। आपका मलाई सोया चाप बनकर तैयार है।  

Recipe: घर पर झटपट ऐसे बनाएं स्वादिष्ट वेज मोमोज, खाते ही बच्चे हो जाएंगे खुश

कोरोना से जंग : Full Coverage

India TV पर देश-विदेश की ताजा Hindi News और स्‍पेशल स्‍टोरी पढ़ते हुए अपने आप को रखिए अप-टू-डेट। Live TV देखने के लिए यहां क्लिक करें। Recipes News in Hindi के लिए क्लिक करें लाइफस्टाइल सेक्‍शन
Write a comment
X