रोजाना बेक्रफास्ट में कुछ नया बनाना बहुत बड़ी टेंशन का कारण बन जाता है। कई बार समझ में ही नहीं आता है कि आखिर ब्रेकफास्ट में टेस्टी और हेल्दी क्या बनेगा। ऐसे में आप आज मेथी का थेपला बना सकते हैं। यह गुजरात की फेमस डिश है। जिसे आप आसानी से कम समय में बना सकते है। इतना ही नहीं ये हेल्दी होने के साथ-साथ इसमें कम कैलोरी होती है। जानें इसे बनाने कि सिंपल विधि।
मेथी का थेपला की सामग्री
- 2 कप आटा
- 2 टेबल स्पून तेल
- 1 चम्मच सूखी मेथी
- 1 चम्मच लहसुन
- 2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच चीनी
- गूंथने के लिए दही
- आधा चम्मच नमक
- 2 चम्मच अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट
- रिफाइंड या घी
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ऐसे बनाएं मेथी का थपेला
एक बड़े बाउल में आटा के साथ सभी चीजें अच्छी तरह से मिलाकर दही से गूंथ लें। थोड़ी देर रखने के बाद छोटी-छोटी लोई बनाकर पतले-पतले रोटी बेल लें। इसके बाद इसे तवा में घी या रिफाइंड लगाकर सेंक लें। आपको गर्मा-गर्म मेथी के थपेले बनकर तैयार है।
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