Kitchen Hacks: अक्सर आपने अपने बड़ों से सुना होगा की हमें हरी सब्जियां खानी चाहिए। सेहत के लिए हरी सब्जी फायदेमंद होती है। हरी सब्जी खाने से दिमाग और शरीर दोनों का विकास अच्छे से होता है। ये सब्जियां हमें बीमारियों से दूर रखती हैं। हरी पत्तेदार सब्जियां, खासतौर साग के अंदर काफी पौष्टिक होता है। इनसे शरीर को न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं। लेकिन क्या आपने ये सुना है कि इन सब्जियों को खाने से बीमार भी पड़ सकते हैं। शायद नहीं, लेकिन ऐसा हो सकता है। अगर आप हरी सब्जियों को बनाने से पहले कुछ खास बातों का ख्याल नहीं रखते हैं तो।
दरअसल बाज़ार से आई हर सब्जी को अच्छे से धोना ज़रूरी होता है। लेकिन खासकर हरी सब्जियों की सफाई खास तरीके से की जाती है। इनमें पाए जाने वाले कीटनाशक जल्दी से सब्जियों से हटते नहीं है। सिर्फ पानी से नहीं बल्कि कुछ चीज़ों के इस्तेमाल से साग और हरी सब्जियों को अच्छे से साफ किया जा सकता है।
1. धोने से पहले हाथों से करें साफ
2. हल्के गर्म पानी का करें इस्तेमाल
3. बेकिंग सोडा का करें इस्तेमाल
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है। इंडिया टीवी इनके सफल होने या इसकी सत्यता की पुष्टि नहीं करता है)
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