आलू के छिलके में कौन कौन से पोषक तत्व होते हैं? जान लें फायदे

आमतौर पर हम आलू पकाते समय उसके छिलके उतारकर फेंक देते हैं, लेकिन असल में आलू का छिलका पोषक तत्वों का खजाना होता है। इसमें आलू के अंदरूनी हिस्से की तुलना में कहीं अधिक फाइबर और विटामिन होते हैं।