आम लोगों को सिर्फ ये पता होता है कि ज्यादा शुगर यानि मीठा खाने से सिर्फ कैलोरी बढ़ती हैं। जिससे मोटापा बढ़ता है। लेकिन सच्चाई इससे कहीं ज्यादा खतरनाक है। ज्यादा शुगर का सेवन लाइफस्टाइल से जुड़ी बीमारियों के सबसे बड़े कारणों में से एक है। असल में चीनी आपके दिमाग पर कब्जा कर लेती है। डोपामाइन के स्तर को बढ़ा देती है, जिससे लत जैसी पैदा होती है। मोटाबॉलिक हेल्थ को नुकसान पहुंचाती है। जिससे इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा मिलता है और टाइप 2 डायबिटीज, मोटापा और फैटी लिवर जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ता है। रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाती है जिससे धमनियों में सूजन और अकड़न आने लगती है और हार्ट की बीमारियों का खतरा बढ़ता है। दिमाग को भी शुगर से नुकसान होता है। इससे ऑक्सीडेटिव तनाव बढ़ता है, जिससे याददाश्त में कमी और डिप्रेशन से जुड़ी समस्याएं परेशान करती है। ये शुगर शरीर के अलग-अलग हिस्सों में पहुंचकर डैमेज करती है।
मीठा खाने से शरीर में क्या होता है?
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जरूरत से ज्यादा मीठा अगर बच्चे के शरीर में जाता है तो इससे बच्चे को दिमाग की बीमारी ADHD होने का खतरा बढ़ जाता है।
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अगर यही शुगर किसी युवा के दिमाग में जाती है तो इससे डिमेंशिया और अल्जाइमर होने का खतरा बढ़ जाता है।
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यही शुगर अगर आंखों में चली जाए तो ग्लूकोमा बन जाती है।
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शुगर अगर दांतों में पहुंच जाए तो ये कैविटी बन जाती है।
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शुगर अगर स्किन पर असर डालती है तो इससे एजिंग जल्दी दिखने लगती है।
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ज्यादा शुगर लेने से नींद भी प्रभावित होती है। इससे इंसोमेनिया होने का खतरा रहता है।
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शुगर अगर खून में बढ़ जाती है तो इससे टाइप 2 डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है।
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बॉडी में जरूरत से ज्यादा शुगर होने से कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है।
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शुगर के साथ शराब मिलने से गट के गुड बैक्टीरिया कम होने लगते हैं।
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इसलिए आपको प्रोसेस्ड शुगर से एकदम दूर रहना चाहिए।
चीनी का बेहतर विकल्प क्या है?
चीनी या दूसरे मीठे प्रोसेस्ड फूड की बजाय मीठा खाने की क्रेविंग होने पर ताजा फल खाएं। फलों में फाइबर होता है जिससे चीनी के असर को कम किया जा सकता है। मीठे की क्रेविंग के लिए शहद, खजूर, सीमित मात्रा में खा सकते हैं। ज्यादातर लोग ये नहीं जानते कि जरूरत से ज्यादा शुगर शरीर में मैग्नीशियम के स्तर को कम कर सकती है। मैग्नीशियम एनर्जी, नींद और भूख को कंट्रोल रखने के लिए जरूरी है।
Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।)
