खराब जीवनशैली और खानपान की वजह से इन दिनों ज़्यादातर लोगों का बाल समय से पहले सफ़ेद होने लगा है और कमजोर होकर तेजी से झड़ने लगा है. ऐसे में बालों से जुड़ी इन परेशानियों से छुटकारा पाने के लिए लोग महंगे महंगे कई तरह के प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन उससे फायदे की जगह और नुकसान ही होता है. दरअसल, असल समस्या क्या है लोग जान ही नहीं पाते। बता दें, जब हमारी डाइट में पोषक तत्वों की कमी होती है तो उस वजह से बालों पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है। पोषक तत्वों की कमी से न केवल बाल कमजोर होते हैं बल्कि वे टूटकर गिरने लगते हैं। ऐसे में अगर अगर आप भी झड़ते बालों से परेशान हैं, तो यह लेख आपके लिए है।
बालों को गिरने से बचाने के लिए आप अपनी डाइट में बायोटिन पाउडर का सेवन कर सकते हैं। आप ये पाउडर नट्स और सीड्स से घर पर बना सकते हैं। बायोटिन, जिसे विटामिन B7 या विटामिन H के रूप में भी जाना जाता है। नट्स और सीड्स सहित कई खाद्य पदार्थों में बायोटिन प्राकृतिक रूप से पाया जाता है। घर पर बना बायोटिन पाउडर आपके डाइट में पौष्टिक तत्व का एक प्राकृतिक स्रोत प्रदान करता है। चलिए जानते हैं कैसे बनाएं यह पाउडर?
1 कप मूंगफली, आधा कप बादाम और अखरोट, 1 कप सूरजमुखी के बीज, 1 कप कद्दू के बीज, 1 कप अलसी और तिल
अबसे पहले सभी नट्स और सीड्स को मीडियम फिल्म पर 10-15 मिनट तक भूनें। जब वे हल्के सुनहरे हो जाएं तब गैस बंद कर दें. नट्स और सीड्स को पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, भुने हुए मेवे और बीजों को ब्लेंडर में पीस लें। उन्हें तब तक पीसें जब तक कि वे बारीक पाउडर न बन जाएँ। बायोटिन पाउडर को एयरटाइट कंटेनर या जार में डालें। इसे धूप से दूर ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें। आप इस होममेड बायोटिन पाउडर को स्मूदी, दही, ओटमील में डालकर डाइट में शामिल कर सकते हैं या सलाद या सूप के ऊपर छिड़क सकते हैं।
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