उत्तर प्रदेश के प्रयागराज में सबसे बड़ा धार्मिक आयोजन महाकुंभ 2025 की तैयारियां जोरों पर हैं। इस बार प्रयागराज में महाकुंभ लग रहा है। जिसका विशेष धार्मिक महत्व है। प्रयागराज में बड़ी संख्या में लोग पहुंचने लगे हैं। अगर आप भी महाकुंभ जाने का प्लान कर रहे हैं तो यहां के चटपटे और मजेदार जायके का स्वाद चखना न भूलें। प्रयागराज के गुलाबी अमरूद से लेकर चुरमुरा और दही जलेबी तक कई मशहूर और लजीज़ ज़ायके हैं। पिज्जा बर्गर छोड़कर लोग यहां की चटपटी चाट, कचौड़ी का मजा लेते हैं। अगर आप भी खाने पीने के शौकीन हैं तो इन चीजों का स्वाद चखना बिल्कुल भी न भूलें।
प्रयागराज में सुबह होते ही आपको दुकानों पर लंबी भीड़ नजर आ जाएगी। कचौड़ी-सब्जी और दही जलेबी के नाश्ते के साथ यहां के लोगों की सुबह होती है और शाम चाट पर जाकर खत्म होती है। आप यहां के स्ट्रीट फूड का मजा जरूर लें।
प्रयागराज का फेमस खाना और स्ट्रीट फूड
गुलाबी अमरूद
गुलाबी इलाहाबादी अमरूद आपको यहां गली मोहल्ले में लगने वाली फलों की दुकान पर आसानी से मिल जाएंगे। ठंड में अमरूद का सीजन होता है। आप नमक और मसाला लगे इन गुलाबी अमरूद का स्वाद जरूर चखें। एकदम मीठे और मुलायम गुलाबी अमरूद का स्वाद ही अलग होता है।
कचौड़ी सब्जी
सुबह के वक्त नाश्ते में आपको कचौड़ी जरूर ट्राई करनी चाहिए। यहां की कचौड़ी-सब्जी का स्वाद ही अलग होता है। प्रयागराज के लोगों के पसंदीदा नाश्ते में कचौड़ी सब्जी शामिल है। उड़द दल वाली कचौड़ी को आलू-टमाटर सब्जी में डालकर सर्व किया जाता है। जिसे लोग चटकारे लेकर खाते हैं। कटरा का नेतराम अपनी कचौड़ी सब्जी के लिए फेमस है।
चुरमुरा
अगर आपको कुछ हल्का खाने का मन है तो चुरमुरा खा सकते हैं। इसे स्नैक्स के रूप में लोग खाना पसंद करते हैं। लईया/मूरी/मुरमुरा, मसाले, सेव, मूंगफली, मिर्च और टमाटर प्याज के साथ इसे बनाया जाता है। नींबू डालकर इसे खाने का मजा ही कुछ और है। आपको इसे देखते ही मुंह में पानी आने लगेगा। प्रयागराज का चुरमुरा आपको जरूर ट्राई करना चाहिए।
चाट
प्रयागराज में आपको कई तरह की चाट खाने को मिल जाएंगी। जिसमें ठेले पर मिलने वाली पानी-पूरी का स्वाद ही अलग होता है। इसके अलावा आलू टिक्की खाने वालों की यहां लंबी लाइन लगी रहती है। मटर वाली चाट भी यहां खाई जाती है। वैसे तो आपको हर गली मोहल्ले में चाट की दुकान मिल जाएगी लेकिन घंटाघर के पास लोकनाथ चाटवाला काफी फेमस है। यहां कई तरह की चाट मिलती है।
दही जलेबी और इमरती
प्रयागराज के लोग सुबह नाश्ते में दही जलेबी खाना भी पसंद करते हैं। कड़कड़ाती सर्दी में भी लोग दही जलेबी का स्लाद लेना नहीं भूलते। मीठे में यहां के लोग इमरती भी खूब खाते हैं। उड़द दाल से बनी इमरती का स्लाद जलेबी से काफी अलग होता है। अगर आप प्रयागराज जा रहे हैं तो यहां की इमरती और दही जलेबी का स्वाद लेना न भूलें।
