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Ganesh Chaturthi Recipe: गणपति बप्पा को लगाएं मोतीचूर के लड्डू का भोग, जानें बनाने का आसान तरीका

भगवान गणेश को मोदक के अलावा मोतीचूर के लड्डी काफी पसंद है।  इस साल आप अपने हाथों से मोतीचूर के लड्डू बनाकर गणपति बप्पा को भोग लगाएं। जानिए कैसे बनाएं मोतीचूर के लड्डू।

India TV Lifestyle Desk India TV Lifestyle Desk
Published on: August 19, 2020 23:09 IST
मोतीचूर के लड्डू- India TV Hindi
Image Source : INSTAGRAM/FOODIE_TARIAN मोतीचूर के लड्डू

इस साल गणेश चतुर्थी 22 अगस्त से शुरू हो रही हैं।  इस त्योहार पर गणपति बप्पा को लोग घरों में लाते हैं और पूरे 11 दिन तक बप्पा भक्तों के घरों पर रहते हैं। घरों पर भक्त गणपति बप्पा के पसंदीदा पकवान बनाते है। इनमें से मोदक के साथ-साथ बप्पा को मोतीचूर के लड्डू काफी पसंद है। इस साल आप अपने हाथों से मोतीचूर के लड्डू बनाकर गणपति बप्पा को भोग लगाएं। जानिए कैसे बनाएं मोतीचूर के लड्डू।

मोतीचूर के लड्डू बनाने के लिए सामग्री

  • 1 किलो बेसन
  • 1 किलो देसी घी
  • बारीक कटा पिस्ता

Ganesh Chaturthi Recipe: बप्पा को सबसे ज्यादा पसंद है मोदक, इस आसान तरीके से बनाकर लगाएं भोग

चाशनी के लिए

  • 1 किलो चीनी
  • थोड़ा सा खाने वाला पीला रंग
  • एक चौथाई चम्मच इलायची पाउडर
  • 50 ग्राम मगज
  • 50 ग्राम दूध 

ऐसे बनाएं मोतीचूर के लड्डू

सबसे पहले एक बड़े बर्तन में बेसन और पानी मिलाकर अच्छे से घोल तैयार कर लें। इसके बाद  एक कढाई में घी डालकर धीमी आंच में गर्म करें। घी गर्म होते ही घोल को छन्नी से छानते हुए बूंदी बना लें। अब एक दूसरे पैन में चाशनी बनाएंगे। इसके लिए पैन में पानी, चीनी और दूध डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके उबालेंगे। जैसे ही पहला उबाल आए वैसे ही पीला रंग और इलायची पाउडर डालकर मिला लें। इसके बाद इसमें बूंदी डाल दें। जब दो उबाल आ जाए को गैस बंद कर दें और इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। थोड़ा ठंडा हो जाने के बाद छोटे-छोटे लड्डू बना लें। इसके बाद इन्हें पिस्ता से गार्निश कर दें। 

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