कृष्ण जन्माष्टमी(Krishna Janamashtmi ) के दिन भगवान कृष्ण को 56 भोग लगाना काफी शुभ माना जाता है। इस दिन मंदिरों में विधि-विधान के साथ पूजा अर्चना करके 56 भोग लगाते है। लेकिन आज के समय में भागदौड़ भरी जिंदगी और महंगाई के कारण 56 भोग बनाना और खरीदना थोड़ा आपके लिए कष्ट वाला हो जाता है। ऐसे में अगर आप चाहते है कि कान्हा की पूजा में कोई कमी न हो तो आप 56 भोग की जगह सिर्फ माखन मिश्री घर पर ही बनाकर भोग लगाकर श्रीकृष्ण को प्रसन्न कर सकते है।। जानें माखन मिश्री बनाने की विधि। साथ ही जानिए इसका कारण।
माखन मिश्री भोग लगाने का कारण
मान्यताओं के अनुसार बाल-गोपाल को मक्खन काफी पसंद था। जिसे वह अपने दोस्तों के साथ मिलकर चुराकर खाते थें। इसकी कारण उन्हें 'माखन चोर' भी कहा जाता था। कहा जाता है कि मां यशोदा भी गोपाल को माखन-मिश्री बनाकर खिलाती थीं।
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ऐसे बनाएं माखन मिश्री से भोग
सामग्री
- दूध
- बर्फ के टुकड़े
- तुलसी के पत्ते
- मिश्री
ऐसे बनाएं माखन मिश्री भोग
- सबसे पहले आपको दही जमाने की जरुरत है। इसके लिए एक पैन में दूध डालकर हल्का गुनगुना कर लें।
- अब इसमें एक चम्मच दही डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- अब इसे ढक्कन बंद करके किसी गर्म जगह पर रातभर के लिए रख दें।
- जब दही जम जाए तो इसके करीब 2 घंटे के लिए फ्रीज में रख दें। जिससे कि यह थोड़ा ठंडा हो जाए।
- अब एक ग्राइंडर में दही, थोड़ा पानी, बर्फ के टुकड़े डालकर अच्छे से ग्राइंड कर लें। आप देखेंगे कि मट्ठा और दही अलग हो गया है।
- अब इससे मक्खन आसानी से निकाल ले।
- अब इस मक्खन में तुलसी के पत्ते और मिश्री डाल लें।
- आपका माखन मिश्री तैयार है। इससे कान्हा को भोग लगाएं।
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नोट- आप चाहे तो मार्केट से भी दही खरीद सकते है। लेकिन भोग के लिए घर पर ही बनाने की कोशिश करें। दही कम समय में भी जम सकता है। जरुरी नहीं है कि आप रात भर के लिए इसे रखें।
