Tea Cake Recipe : सर्दी के मौसम में शाम की चाय का इंतजार सभी को रहता है। इस चाय के साथ लोग कुछ ना कुछ स्नैक्स खाना भी पसंद करते हैं। अक्सर लोगों के घरों में शाम की चाय के साथ वही पुराने स्नैक्स बनते हैं जिनसे सभी का मन भर चुका होता है। यहां हम आपके लिए लेकर आए हैं इवनिंग टी के साथ इंजॉय किए जाने वाले केक की रेसिपी। इस केक को बनाना बेहद आसान है और इस चाय के साथ खाने के बाद आपको लोगों की खूब तारीफ भी मिलेगी। विदेशों में लोग शाम के चाय के साथ इस केक को खाना पसंद करते हैं। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी।
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सामग्री
- 1 कप मैदा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 अंडे
- 1 कप चीनी
- 1/2 कप मक्खन
- 1 कप फुल क्रीम दूध
- 1 चम्मच वनिला अर्क
- बटर पेपर
केक बनाने की विधि
केक बनाने की सामग्री को मिलाने से पहले आप ओवन को 180 C पर 15 मिनट के लिए प्रीहीट करने के लिए लगा दें। अब एक बड़े गहरे बर्तन में चलनी की मदद से मैदा, चीनी, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें। इस मिक्स में मक्खन, अंडे, दूध और वेनिला अर्क मिलाएं और एक इलेक्ट्रिक बीटर की मदद से तब तक फेंटें जब तक कि खूब फूल ना जाए।
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केक मिक्स का बैटर तैयार होने के बाद एक गहरा और चौड़ा केक टिन लें और उसमें बटर पेपर बिछा दें। इसके बाद केक के बैटर को इसमें डालकर अच्छे से फैलाएं। इस टिन को प्रीहीट ओवन में 30 से 35 मिनट के लिए बेक करें। आप केक को टूथपिक की मदद से चेक कर सकते हैं कि ये तैयार हुआ है या नहीं। अगर नहीं तैयार हुआ हो तो इसे 5 मिनट के लिए और ओवन में रख दें। केक तैयार होने के बाद केक टिन को ओवन से निकालकर 15 मिनट के लिए बाहर रखें और फिर सर्विंग प्लेट पर इसे निकालकर शाम की चाय के साथ इंजॉय करें।
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