नाश्ते में पोहा खाना बेहद ही आम बात है। इसका स्वाद हर किसी को पसंद आता है। फाइबर से भरपूर नाश्ता सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है साथ ही अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो इसमें भी मदद करता है। इसे खाने से जल्दी भूख नहीं लगती है और दिनभर पेट को भरा हुआ रखता है जिससे भूख कंट्रोल होती है। लेकिन नाश्ते में एक जैसी चीज़ें खाकार अक्सर लोग बोर हो जताए हैं अगर आप भी नाश्ते में रोज एक ही टाइप के पोहे को खाकर थक गए हैं तो आपको एक बारे गुड़ से बना मीठा पोहा (Meetha Poha Recipe) ट्राई करना चाहिए। ये स्वाद में बेहद टेस्टी होता है और इसे बच्चे भी खूब खाना पसंद करते हैं। तो, अगर आपने अभी तक कभी मीठा पोहा नहीं खाया या इसकी रेसिपी नहीं ट्राई की है तो इसे एक बार जरूर ट्राई करें। जानते हैं इसे खाने का तरीका।
2 कप पोहा, दालचीनी, गुड़, काली सरसों, करी पत्ता, हरी मिर्च
पहला स्टेप: मीठा पोहा बनाने के लिए सबसे पहले गैस ऑन करें और उसपर एक कड़ाही रखें। उसमें २ चम्मच तेल डालें जब तेल गर्म हो जाए तब काली सरसों के दाने और हरी मिर्च डालें। इसके बाद इसमें करी पत्ता डालें और गुड़ डाल लें। जब ये पिघलने लगे तो इसमें थोड़ा सा पानी डालें और इसे अच्छी तरह से मिक्स करें।
दूसरा स्टेप: जब ये अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तो इसके अंदर लाल मिर्च पाउडर डालकर हल्का पकने दें। अब इसमें भिगोया हुआ पोहा डालें। सबको अच्छी तरह से पकने दें। हल्का सा धनिया पत्ता काटकर मिलाएं। मीठी पोहे की रेसिपी तैयार है।
तीसरा स्टेप: अगर आपने आजतक इस पोहा रेसिपी को ट्राई नहीं किया है इस बार जरूर ट्राई कर के देख लें। इसका स्वाद अगर आपको अच्छा लगेगा तो आप इसे खुद बार-बार बनाकर खाएंगे।
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