कई पोषक तत्वों से भरपूर मूली सर्दियों के मौसम में बाजारों में खूब बिकती है। ठंड के इस सुहाने मौसम में लोग इसका पराठा और अचार बड़े चाव से खाते हैं। सलाद में भी इसका खूब इस्तेमाल किया जाता है लेकिन क्या आपने कभी मूली की चटनी ( Mooli Chutney Recipe) खाई है। इसकी चटनी स्वाद में बहुत ही टेस्टी और हेल्दी होती है। ये कम कैलोरी वाली , हाई फाइबर और विटामिन सी से भरपूर सब्जी है जो सेहत के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है. तो, अगर आपने अभी तक मूली की चटनी नहीं खाई है तो फिर जल्दी से ट्राई करें मूली से बनी चटनी की रेसिपी। जो कम समय में बनकर तैयार हो जाएगी और इसे बनाने भी बेहद आसान है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारें में।
मूली चटनी के लिए सामग्री:Ingredients For Mooli Chutney:
दो कद्दूकस हुई मूली, एक कप ताजा दही, एक चम्मच भुना जीरा पाउडर, एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक बारीक कटा हुआ हरा मिर्च, थोड़ा कटा हरा धनिया, स्वादानुसार नमक
मूली चटनी बनाने की विधि: How To Make Mooli Chutney:
सबसे पहले एक बाउल में दही लेकर फेट लें फिर इसमें कद्दूकस की गई मूली और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। अब इसमें भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मिला लें। आपकी मूली की चटनी बनकर तैयार है। इसे आप पराठे, पूरी या चावल के साथ सर्व कर सकते है।
