DAIRY

गुजरात के उपमुख्यमंत्री हर्ष सांघवी ने कहा कि गुजरात में जल्द ही 'एनालॉग' पनीर, 'चीज' और बटर पर लगी रोक को जमीन पर लागू करने के लिए एक टास्क फोर्स बनाई जाएगी। मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त कदम उठाए जा रहे हैं।

अमेरिका ने पिछले साल अगस्त में, रूस से तेल की खरीद को लेकर भारत पर 25 प्रतिशत जवाबी टैरिफ के साथ 25 प्रतिशत का अतिरिक्त टैरिफ लगाया था। अमेरिका, भारत का सबसे बड़ा निर्यात गंतव्य है, इसलिए भारतीय निर्यातकों को 50 प्रतिशत के इस टैरिफ से भारी नुकसान हो रहा था।

मंत्रालय ने कहा कि इस बाजार पहुंच से टेक्सटाइल, अपैरल, लेदर, जूते, समुद्री उत्पाद, रत्न एवं आभूषण, हस्तशिल्प, इंजीनियरिंग के सामान और मोटर व्हीकल समेत भारत के श्रम-प्रधान क्षेत्रों की प्रतिस्पर्धा बढ़ेगी।

न्यूजीलैंड विश्व का प्रमुख डेयरी उत्पादक देश है और ऐसे में इस क्षेत्र में बाजार पहुंच बढ़ाने की उसकी मांग को लेकर भारत की स्थिति महत्वपूर्ण मानी जा रही है।

गुजरात पुलिस ने अब तक 47 लोगों को गिरफ्तार किया है और कांग्रेस के पूर्व विधायक जशुभाई पटेल सहित अन्य की तलाश जारी है। जशुभाई पटेल साबरकांठा जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ या साबर डेयरी के निदेशक भी हैं।

महिला संचालित दुग्ध समितियों का दुग्ध संग्रह 39 प्रतिशत से बढ़कर 57 लाख LPD तक पहुंच गया है। महिला दुग्ध समितियों की वार्षिक आय में 43 प्रतिशत की शानदार वृद्धि और सालाना आय 9,000 करोड़ रुपये के पार पहुंच गई है।

एफएसएसएआई के अनुसार, एनालॉग पनीर एक ऐसा प्रोडक्ट है जिसमें दूध के कंपोनेंट्स को या तो पूरी तरह या आंशिक रूप से नॉन-डेयरी प्रोडक्ट से बदल दिया जाता है।

दादी-नानी के जमाने से छाछ को सेहत के लिए वरदान माना जाता रहा है। आइए गर्मियों के मौसम में औषधीय गुणों से भरपूर इस ड्रिंक को पीने के कुछ कमाल के हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में जानकारी हासिल करते हैं।

इस योजना में एक लाख मौजूदा जिला सहकारी समितियों, बहुउद्देश्यीय जिला सहकारी समितियों और बहुउद्देश्यीय प्राथमिक कृषि ऋण समितियों (एम-पैक्स) की स्थापना और उन्हें मजबूत करना शामिल है।

एन. चंद्रबाबू नायडू ने 5 जून 1992 को हेरिटेज ग्रुप की स्थापना की थी। इसके तीन व्यावसायिक सेक्शन यानी डेयरी, खुदरा और कृषि आधारित प्रोडक्टस की शुरुआत हुई थी। आज हेरिटेज फूड्स एक बेहद सफल कंपनी के तौर पर देश के तमाम हिस्सों में अपनी सेवाएं दे रही है।

भारत पशुपालन क्षेत्र से जुड़े आंकड़े जुटाने के लिए वर्ष 1919 से हर पांच साल पर पशुधन गणना आयोजित कर रहा है। आखिरी पशुधन गणना वर्ष 2019 में आयोजित की गई थी।

एनडीएस ने कहा कि ये कंपनियां एक साथ 17 जिलों के 2,800 से अधिक गांवों से 1.50 लाख महिला डेयरी किसानों का नामांकन करेंगी और संचालन के पांचवें वर्ष तक प्रतिदिन सात लाख लीटर से अधिक दूध खरीदेंगी।

देश में दूध की दैनिक खपत वर्ष 1970 में प्रति व्यक्ति 107 ग्राम के निचले स्तर से बढ़कर वर्ष 2020-21 में 427 ग्राम प्रति व्यक्ति हो गई, जबकि वर्ष 2021 के दौरान विश्व औसत 322 ग्राम प्रतिदिन थी।

ब्रिटेन की एक महिला को 100 साल पुराना डेयरी मिल्क चॉकलेट का रैपर मिला है। आप यह सुनकर चौंक गए, है ना? यह हमारे साथ भी हुआ।

आग इतनी जबरदस्त थी कि डेयरी में बंधे 9 पशुओं की जलने से मौत हो गई। मालिक भी डेयरी के अंदर ही आग में फंस गया, जिससे उसकी मौके पर ही मौत हो गई।

FSSAI: उत्पादों के लेबल पर मानकों के अनुरूप अम्लता, द्रव्यमान के अनुसार प्रोटीन और वसा का प्रतिशत, कुल ठोस द्रव्यमान के अनुसार प्रतिशत आदि का उल्लेख करना होगा।

कंपनियों ने पिछले वित्त वर्ष में 5,575 करोड़ रुपये का दूध खरीदा और अगले पांच साल में यह आंकड़ा तीन गुना से अधिक होकर लगभग 18,000 करोड़ रुपये तक पहुंच जाएगा।

World Dairy Summit: केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री मनसुख मांडविया ने मंगलवार को ग्रेटर नोएडा के एक्सपो मार्ट में आयोजित विश्व डेरी शिखर सम्मेलन में कहा, “पशुओं से मानव और मानव से पशुओं में बीमारी स्थानांतरित होती है। कोरोनाकाल में भी यह देखने को मिला है। इसलिए बीमारी से निपटने के लिए शोध जरूरी है।”

Dairy Sector: 2024 में होने वाले अगले लोकसभा चुनावों के पहले सरकार ग्रामीण स्तर पर दो लाख नई दुग्ध सहकारी समितियों के गठन में मदद करेगी।

UP News: कारोबारी विनोद कुमार ने आरोप लगाया कि मुकेश वर्मा नाम के एक परिचित ने उससे दो मौकों पर कुल 11.72 लाख रुपये उधार लिए थे, लेकिन बाद में उसने पैसे लौटाने से इनकार कर दिया और एक पुलिसकर्मी के साथ मिलकर उनके खिलाफ झूठी शिकायत दर्ज कराई।