हम लोग एक महीने में न जानें कितनी बार बाहर की चीजें मंगाते और खाते हैं। हम लोग कभी समोसे खाते हैं तो कभी नूडल्स खा लेते हैं। कभी पैकेट वाले आइटम्स खाते हैं तो कभी बाहर घूमने जाते हैं तो न जानें कितनी सारी चीजें बाहर की खाती हैं। आप भी ऐसा करते ही होंगे। आज हम आपको एक ऐसे आइटम से जुड़ी जानकारी देने जा रहे हैं जो आपने कई बार खाया होगा मगर शायद ही कभी इस एंगल से सोचा होगा। हम पिज्जा की बात कर रहे हैं। आपने पिज्जा तो खूब खाया होगा। कभी दोस्तों के साथ तो कभी घर वालों के साथ तो कभी अकेले खाया होगा लेकिन उसके बॉक्स को लेकर कभी भी आपके दिमाग में यह सवाल नहीं आया होगा कि वो हमेशा चौकोर क्यों होता है।
आपने पिज्जा खाया है तो यह जानते ही होंगे कि पिज्जा हमेशा गोल शेप का ही होता है। लेकिन क्या कभी यह नोटिस किया है कि यह गोल पिज्जा जिस बॉक्स में आता है, वो गोल नहीं होता है बल्कि पिज्जा का बॉक्स हमेशा चौकोर होता है। शायद आपने नोटिस नहीं किया होगा मगर हमने नोटिस किया और आज हम आपको यह बताएंगे कि गोल पिज्जा के लिए चौकोर बॉक्स क्यों चुना जाता है। दरअसल पिज्जा के बॉक्स को चौकोर इसलिए बनाते हैं क्योंकि चौकोर बॉक्स बनाना आसान होता है, उसमें खर्च भी कम होता है और उन्हें हैंडल करना भी बहुत आसान होता है। इसी वजह से पिज्जा के बॉक्स को पिज्जे का आकार का बनाने की जगह चौकोर बनाया जाता है। आपको बता दें कि चौकोर बॉक्स एक कार्डबोर्ड की शीट से बन जाते हैं और कोने में सॉस के साथ दूसरी चीजें रखने की जगह भी होती है।
ऐसा कहा जाता है कि पिज्जा की शुरुआत पुराने मेडिटेरेनियन फ्लैटब्रेड से हुई थी मगर मॉडर्न पिज़्ज़ा, जो आज हम और आप खाते हैं, वो 18वीं सदी में इटली के नेपल्स में गरीब मज़दूरों के लिए सस्ते, फास्ट फूड के तौर पर बनते थे। तब इसमें सिंपल चीज़ें होती थीं और टमाटर की वजह से यह बहुत ही ज्यादा फेमस हो गया जिससे 1889 में मार्गेरिटा बना। 1900 के दशक की शुरुआत में इटली के इमिग्रेंट्स इसे अमेरिका लेकर पहुंचे जिसके बाद यह दुनिया भर में एक जरूरी डिश बन गया।
नोट: इस आर्टिकल में दी गई सारी जानकारी अलग-अलग रिपोर्ट्स से ली गई है और इंडिया टीवी इनकी पुष्टि नहीं करता है।
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