सेहतमंद रहने के लिए शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों की जरूरत होती है। ये आवश्यक पोषक तत्व आहार के माध्यम से हमें प्राप्त होते हैं।, इसलिए डाइट में विटामिन, मिनरल, प्रोटीन्स, कार्बोहाइड्रेट्स समेत आवश्यक तत्वों से भरपूर चीजें शामिल करना चाहिए। इनमें से ही एक विटामिन बी12 है, जो सेहत के लिए बेहद जरूरी है। इसकी कमी से कई तरह की बीमारियां होती हैं।
आपको बता दें, विटामिन बी12 की कमी से एनीमिया, मेमोरी लॉस, बांझपन और मस्तिष्क संबंधी अन्य बीमारियां हो सकती हैं। इसकी कमी होने पर होने वाली बीमारियां अक्सर ऐसी होती हैं जिनकी तरफ हमारा ध्यान ही नहीं जाता। वैसे तो जो लोग रोजाना मांसाहार करते हैं उन्हें विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में मिल जाता है। मगर शाकाहारियों को कुछ विशेष आहार अपनी डाइट में शामिल करना जरूरी है। स्वामी रामदेव से जानिए किन चीजों का सेवन करने से शरीर में विटामिन बी12 की कमी पूरी हो जाती है।
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विटामिन बी12 के लक्षण
- स्किन का पीला पड़ना
- जीभ में दाने होना या लाल पड़ जाना
- आंखो की रोशनी कम होना
- मुंह में छाले
- याददाश्त में कमी
- डिमेंशिया
- अधिक कमजोरी
- सांस फूलना
- भूख कम लगना
- ज्यादा ठंड लगना
कितनी मात्रा में लेना सही
डाइट चार्ट की मानें तो पुरुषों को रोजाना 2.4mcg और महिलाओं को 2.6mcg विटामिन बी1 का सेवन करना चाहिए।
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विटामिन बी12 की कमी को पूरा करेंगे ये फूड्स
सोयाबीन
सोयाबीन में विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसलिए आप सोया मिल्क, टोफू या फिर सोयाबीन की सब्जी खा सकते हैं।
ओटमील
आप चाहे तो ब्रेकफास्ट में ओटमील खा सकते हैं। इसमें विटामिन बी12 के साथ फाइबर भी पाया जाता है।
दही
दही में विटामिन बी-कॉम्पलेक्स जैसे विटामिन बी2, बी1 और बी12 होता है। इसलिए अपनी डाइट में इसे जरूर शामिल करें।
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मक्का
मक्के में आयरन, फॉस्फोरस, जिंक, कॉपर, मैग्नीज, सेलेनियम, पोटेशियम के साथ विटामिन- ए, बी, ई , बी12 जैसे कई तरह के विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं। इसलिए इसे आप अपनी डाइट में जरूर शामिल करे।
मल्टीग्रेन आटा
स्वामी रामदेव के अनुसार, अगर आप शरीर में विटामिन बी12 की कमी को पूरा करना चाहते हैं तो डाइट में गेंहू के आटा के अलावा रागी, बाजारा और मक्के के आटे की रोटी खाएं।
Disclaimer: लेख में उल्लिखित सुझाव केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी फिटनेस व्यवस्था या चिकित्सकीय सलाह शुरू करने से पहले कृपया डॉक्टर से सलाह लें।
