बैड कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें: बापू के विचारों की एंट्री,अब लोगों की थाली में होने लगी है। धीरे-धीरे ही सही, लोगों को अब शाकाहार पसंद आने लगा है और मैं सिर्फ देश की ही नहीं। पूरी दुनिया की बात कर रही हूं। पिछले 20 साल में, अमेरिका में 30 गुना वेजिटेरियन बढ़े हैं। आप ये जानकर हैरान रह जाएंगे कि नॉन वेज रेस्ट्रॉ अब वेजिटेरियन में कन्वर्ट हो रहे हैं। टॉप रेस्ट्रॉ की रेंकिंग करने वाली मिशेलियन गाइड में शाकाहारी डायनिंग को जगह मिल रही है। वो तो है, साउथ अफ्रीका जो ट्रेडिशनली मीट खाने के लिए जगजाहिर है। वहां भी लोग वेजिटेरियन फूड पसंद कर रहे हैं। अब तो कई वर्ल्ड क्लास एथलीट भी प्लांट बेस्ड डाइट लेते हैं जिससे उनकी प्रोफोमेंस और बेहतर हुई है।
बिल्कुल, विराट कोहली, वीनस विलियम्स, लुइस हैमिल्टन, नोवाक जोकोविक, कायरी इरविंग और कई ऐसे नाम हैं जो शाकाहारी हैं। सुना है आलिया भट्ट, अनुष्का शर्मा, जॉन अब्राहम, अमिताभ बच्चन जैसे सेलिब्रिटी भी वीगन डाइट के दीवाने हैं। दरअसल, शाकाहारी खाने के अपने फायदे हैं। इसमें फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिंस की मात्रा ज्यादा होती है जिससे शरीर में किसी भी तरह की डेफिशिएंसी नहीं होती।
ठीक बात, वीगन डाइट ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करती है। नॉनवेज की जगह प्लांट से मिलने वाला प्रोटीन किडनी को भी हेल्दी रखता हैं। WHO के मुताबिक रोजाना फ्रेश फ्रूट्स और सब्जियां खाने से कैंसर से मौत का खतरा 15% तक कम होता है। और तो और प्लांट बेस्ड फूड से मिलने वाले फाइबर से बैड कोलेस्ट्रॉल घटता है हार्ट डिजीज से मौत का खतरा 42% तक कम हो जाता है। सबसे बड़ी बात, ये डाइट इतनी हल्की होती है कि पाचन तंत्र भी परफेक्ट रहता है। शाकाहार के और क्या फायदे हैं। योग के साथ मिलकर सेहत के लिए ये कितना चमत्कारी हो सकता है। ये स्वामी रामदेव से जानते हैं जो आज महादेव की नगरी काशी में हैं।
प्लांट बेस्ड फूड बीमारी दूर
डायबिटीज
मोटापा
हाइपरटेंशन
हार्ट डिजीज़
कैंसर
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वीगन्स के लिए दूध
सोया मिल्क
आलमंड मिल्क
कोकोनट मिल्क
राइस मिल्क
कार्डियो हेल्थ के लिए
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार यंग एज से रखें दिल का ख्याल।
शाकाहारी खाने से हार्ट डिजीज कम
प्लांट बेस्ड फूड से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करवाएं
दूर करें बीपी प्रॉब्लम
खूब पानी पीएं
स्ट्रेस, टेंशन कम लें
खाना समय से खाएं
जंक फूड ना खाएं
6-8 घंटे की नींद लें
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लौकी का सूप
लौकी की सब्जी
लौकी का जूस
