Highlights
- तनाव या डिप्रेशन के शिकार हो जाते हैं
- इसमें फाइबर, विटामिन और अन्य मिनरल्स नहीं होते हैं
- जंक फूड में सोडियम की मात्रा अधिक होती है।
Junk Food Vs Fast food: इस धरती पर जिसने जन्म लिया है उसे भोजन की जरूरत है। सभी लिविंग थिंग्स भोजन के ऊपर ही निर्भर रहते हैं। जानवरों के पास भोजन के कई विकल्प मौजूद नहीं होते हैं लेकिन इंसानों के लिए कई तरह के फूड वर्तमान में मौजूद हैं। इंसानों की फितरत में है कि वह एक तरह का भोजन रोज नहीं करते हैं। यानी आसान भाषा में कहे तो हम अपनी स्वाद को अक्सर बदलते रहते हैं। आपने लोगों को कहते हुए सुना होगा कि यह रोज-रोज दाल-चावल और चोखा अच्छा नहीं लगता है, कभी कुछ मसालेदार भोजन बना लिया करो। आज इसी भोजन से जुड़ी आपको कुछ ऐसी बातें बताने जा रहा हूं, जिनके बारे में आप नहीं जानते होंगे। जब आप जान जाएंगे तो हैरान भी हो जाएंगे। आप हर रोज जंक फूड और फास्ट फूड खाते हैं लेकिन क्या आपको पता है कि फास्ट फूड और जंक फूड में क्या अंतर होता है। इन दोनों के खाने से आपके स्वास्थ्य पर क्या असर पड़ेगा। तो चलिए इस लेख के माध्यम से आज जानते हैं।
जंक फूड क्या होता है?
जंक फूड यह ऐसा पदार्थ होता है जिसमें वसा, नमक और चीनी की मात्रा अत्यधिक पाए जाते हैं। इसमें फाइबर, विटामिन और अन्य मिनरल्स नहीं होते हैं जो आपके शरीर के लिए लाभदायक होता है। अगर आप ऐसा सोच कर खाते हैं कि इसमें विटामिन होता है तो बिल्कुल आप गलत हो सकते हैं। इस तरह की फूड सेहत के लिए नहीं सिर्फ स्वाद के लिए होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए खतरनाक साबित होते हैं।
जंक फूड कितने प्रकार के होते हैं?
चिप्स
कुरकुरे
समोसा
चाट
कटलेट
चाऊमीन
फ्रेंच फ्राइज
केक और बिस्कुट
मिठाई
जंक फूड से क्या होता है सेहत पर असर?
जंक फूड में सोडियम की मात्रा अधिक होती है। जिससे माइग्रेन, सिरदर्द और लिवर डैमेज होने की संभावनाएं बढ़ जाती है। इस तरह के फूड खाने से चेहरों पर पर मुँहासे आने लगते हैं। कैंसर जैसी गम्भीर बीमारी होने के चांस बढ़ जाते हैं। अत्यधिक खाने से तनाव या डिप्रेशन के शिकार हो जाते हैं।
फास्ट फूड क्या होता है?
फास्ट यानी जल्दी जो बनकर रेडी हो जाए। उसे हम फास्ट फूड कहते हैं। फास्ट फूड आपने देखा होगा कि अक्सर सड़क, गली और चौक चौराहों पर बेचा जाता है। जहां कोई हाइजीन नाम चीज नहीं पाई जाती है। आप आसानी से सड़क किनारे खड़े होकर खा भी लेते हैं। आपको बता दें कि इस प्रकार की फूड शरीर के लिए काफी हानिकारक होता है। आपने बड़े-बड़े शहरों में McDonald’s और KFC देखा होगा ये सभी फास्ट फूड ही बनाते हैं।
ये कितने प्रकार के होते हैं?
बर्गर
पिज़्ज़ा
मोमोज
भेलपूरी
वड़ा पाव
पेटिस
सैंडविच
मफिन
बुरिटो
इसके खाने से क्या हो सकता है नुकसान?
इस तरह की फूड में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अत्यधिक होती है, जो आपके बॉडी के लिए काफी ही खतरनाक होता है। इससे शरीर में रक्त शर्करा और इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ा सकता है। फास्ट फूड में कार्ब्स और शुगर मौजुद होते हैं। जिसके कारण आपके दांतों में कीड़ा और कैविटी होने का खतरा बन जाता है। वही सोडियम की मात्रा अधिक होती है। अगर आप लगातार इस तरह के फूड का सेवन करते हैं तो आप मोटापा के शिकार हो जाते हैं। इसके आलावा आपके शरीर में पानी की मात्रा बढ़ जाती है और शरीर फुलने लगती है।
