आम लोगों के मन में अक्सर सवाल आता है कि ग्लोबल लीडर, बड़े सेलेब्स, खिलाड़ी और एक्टर एक्ट्रेस नाश्ते में क्या खाते हैं। ऐसे कई लोग हैं जिनकी दिनचर्या न सिर्फ बेहद दिलचस्प है बल्कि लोगों के आइडियल भी है। हाल ही में गूगल के सीईओ सुंदर पिचाई ने भी नाश्ते में अपनी फेवरेट चीजों का जिक्र किया है। शांत नेतृत्व और स्पष्ट सोच के लिए जाने जाने वाले पिचाई की लाइफस्टाइल काफी सरल है। वो नाश्ते में ऐसी चीजें खाना पसंद करते हैं जो ज्यादातर भारतीय खाते हैं। इसमें चाल तो ऐसी है जो हर गली मोहल्ले और घर में आपको मिल ही जाएगी। चाय का स्वाद और संस्कति भारत में अंग्रेजों की देन है लेकिन अब भारतीयों ने इसे दिल से लगा लिया है।
सुंदर पिचाई के दिन की शुरुआत कैसे होती है?
सुंदर पिचाई के नाश्ते में भी यही चाय शामिल होती है। वो सुबह 6:30 से 7:00 बजे के बीच उठते हैं। उन्हें स्लो मॉर्निंग और आराम के साथ दिन की शुरुआत पसंद है। कारा स्विशर के साथ 'ऑन विद कारा स्विशर' कार्यक्रम में बातचीत करते हुए पिचाई ने बताया कि वे सुबह स्क्रीन स्क्रॉल करने के बजाय वो अलग-अलग कई अखबार पढ़ना पसंद करते हैं। यह एक शांत और सोच-समझकर की गई शुरुआत है।
सुंदर पिचाई का पसंदीदा नाश्ता
सुंदर पिचाई का नाश्ता काफी सिंपल होता है। उनके नाश्ते में चाय, आमलेट और टोस्ट शामिल होता है। अपनी दिनचर्या के बारे में बताते हुए उन्होंने कहा, 'मैं भारत में पला-बढ़ा हूं, इसलिए मेरे लिए सुबह की चाय बहुत महत्वपूर्ण है और चूंकि मैं शाकाहारी हूं, इसलिए मुझे प्रोटीन की आवश्यकता होती है, इसीलिए मैं आमलेट के साथ टोस्ट खाता हूं।' ज्यादातर दिनों में उनका नाश्ता यही होता है।
चाय- भारतीय घरों में लोग दूध वाली चाय पीना पसंद करते हैं। आमतौर पर पानी में चाय की पत्ती, अदरक, इलायची और दूध डालकर पकाया जाता है। बाद में इसमें चीनी या शक्कर मिठास के लिए मिला लेते हैं। कुछ लगो ब्लैक टी और हर्बल टी भी पीना पसंद करते हैं।
आमलेट- नाश्ते में लोगों को आमलेट खाना पसंद होता है। अंडे प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत माने जाते हैं, इसलिए ये नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। ऑमलेट बनाने के लिए अंडों को फेंटकर एक पैन में पकाया जाता है, जिसमें अक्सर कुछ अतिरिक्त सामग्री भी मिलाई जाती है।
टोस्ट ब्रेड- नाश्ते के सबसे सरल ऑप्शन में टोस्ट और ब्रेड शामिल है। इसमें ब्रेड को सेंका जाता है। आप इसके लिए इसमें सफेद, मल्टीग्रेन या खमीर वाली या दूसरी ब्रेड खा सकते हैं। आप इसे मक्खन, जैम, पनीर या एवोकाडो के साथ खा सकते हैं।
