हेल्थ डेस्क: खराब लाइफस्टाइल के कारण वजन बढ़ना एक आम समस्या बन गई है। जिससे निजात पाने के लिए हम कई एक्सरसाइज करते है। इसके साथ ही अपने खाने पीने की आदतों पर भी ध्यान देते है। ऐसे में आप अपने स्नैक में पत्ता गोभी का सूप शामिल कर सकते है। यह फैट बर्न तो नहीं करता है लेकिन आपके वजन को कंट्रोल करता है।
पत्ता गोभी में फाइबर पाया जाता है। जो कि देर तक आपको भूख नहीं लगने देता है। इसमें ऐसे तत्व पाए जाते है। जो कि शरीर में कोलेस्ट्राल की मात्रा को कम करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन सी और एंटी ऑक्सीडेंट आपके मेटाबॉलिज्म को दुरूस्त रखते है। वहीं इसमें मौजूद सेल्युलोस नामक तत्व आपको हेल्दी रखने में मदद करता है।
पत्ता गोभी का सूप बनाने के लिए सामग्री
- 1 पत्ता गोभी छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 प्याज कटी हुई
- 4 टमाटर कटे हुए
- 1 शिमला मिर्च कटी हुई
- नमक स्वादानुसार
- चुटकी भर कालीमिर्च पाउडर
- नींबू का रस
ऐसे बनाएं सूप
सबसे पहले एक पैन या कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें। गर्म हो जाने के बाद उसमें प्याज डालकर फ्राई करें। इसके बाद पत्तागोभी और नमक डालकर मिलाएं फिर इसमें 4 कप पानी डालकर ढक्कन से ढक दें।
3-4 मिनट मिनट बाद इसमें टमाटर और काली मिर्च डालकर पकने दें। फिर इसमें थोड़ी देर में इसमें शिमला मिर्च डालकर ढक दें और कम से कम 10 मिनट पकने दें।
अब इसमें नींबू का रस डालकर गैस बंद कर दें। आपका गर्मागर्म सूप बनकर तैयार है। इसका सेवन करें।
