उत्तर भारत में छठ पूजा का त्योहार बहुत ही धूमधाम के साथ मनाया जाता है। 4 दिन तक चलने वाले इस त्योहार में कई नियम के साथ-साथ प्रसाद का बहुत अधिक महत्व होता है। जहां नवरात्र के पहले दिन नहाय-खाय होता है। उसका दूसरा दिन खरना कहलाता है। इस दिन महिलाएं 'रसिया' नाम की एक रेसिपी बनाती हैं।
खरना का प्रसाद बनाने के लिए दूध, गुड़ और चावल का इस्तेमाल किया जाता है। जिसे रसिया नाम से जाना जाता है। जहां चावल और दूध को चंद्रमा का प्रतीक माना जाता है। वहीं गुड़ सूर्य का प्रतीक होता है। मान्यताओं के अनुसार इस रेसिपी का सेवन करने से स्किन संबंधी समस्या के साथ-साथ मानसिक रोग से भी छुटकारा मिलता है। जानें घर पर कैसे बनाएं रसिया( गुड़ की खीर)।
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रसिया बनाने के लिए सामग्री
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ऐसे बनाएं रसिया
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