बेसन के लड्डू या मावा के लड्डूओं को देखकर हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है, लेकिन अगर आपको थायराइड की समस्या है तो इन लड्डूओं की बजाय नारियल के लड्डू खाएं। यह थायराइड को कंट्रोल करने में काफी फायदेमंद हो सकते हैं। नारियल के लड्डू कच्चे नारियल या सूखे नारियल दोनों से बनाए जा सकते हैं। स्वामी रामदेव से जानिए घर पर कैसे बनाएं स्वादिष्ट नारियल के लड्डू।
नारियल आपके शरीर का मेटाबोलिक रेट बढ़ाने में मदद करता है जिससे थायराइड कंट्रोल करने में काफी मदद मिलती है।
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नारियल के लड्डू बनाने के लिए सामग्री
- डेढ़ कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
- 2 चम्मच घी
- 1 कप दूध
- मिठास के लिए थोड़ी खांड या शक्कर
- थोड़ा सा इलायची पाउडर
नारियल के लड्डू बनाने की विधि
सबसे पहले एक पैन में घी डालकर गर्म करें। घी गर्म हो जाने पर कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर थोड़ी देर धीमी आंच में भून लें। इसके बाद इसमें दूध डालकर फिर थोड़ी देर चलाएं। इसके बाद इसमें खांड या शक्कर डालकर मिलाते रहे। जब शक्कर नारियल में अच्छी तरह से मिल जाए तो इसमें इलायची पाउडर डालकर मिला लें और गैस बंद कर दें। अब इसे थोड़ा ठंडे होने दें। आखिर में अपनी हथेलियों का इस्तेमाल कर लड्डू बना लें और कसा हुआ गोला लड्डूओं पर रोल कर सर्व करें।
