बटर सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है, लेकिन बदलते दौर में बटर के साथ-साथ पीनट बटर काफी फेमस हो गया है। जिसे आप ब्रेड या टोस्ट में लगाकर बड़े चाव से खाना पसंद करते हैं। मार्केट में तो कई तरह के पीनट बटर मिल जाते हैं, लेकिन आप चाहे तो घर पर ही टेस्टी और हेल्दी पीनट बटर बना सकते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और विटामिन्स पाए जाते हैं।सिर्फ 10-15 मिनट में टेस्टी पीनट बटर बनकर तैयार हो जाएगा। जानिए बनाने की सिंपल विधि।
पीनट बटर बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप कच्ची मूंगफली
- स्वादामुनुसार नमक
- दो चम्मच ऑलिव ऑयल
- 1 चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
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पीनट बटर बनाने का तरीका
सबसे पहले मूंगफली को भूनेंगे। इसके लिए धीमी आंच पर एक कड़ाही में मूंगफली को डालकर 4-5 मिनट के लिए भूनें या फिर 3-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
भुनी हुई मूंगफली को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालकर पीस लें। इसके बाद इसमें नमक और ऑयल भी मिक्स कर दें और फिर कम से कम 1 मिनट इसे ग्राइंड करें। आपका पीनट बटर बनकर तैयार है। इसे एक एयरटाइट गिलास कंटेनर में स्टोर करें।
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