उत्तर भारत में भीषण गर्मी पड़ने लगी है। खासकर दिल्ली-एनसीआर में रहने वाले लोगों को भयंकर गर्मी की मार झेलना पड़ रहा है। ऐसे में चिपचिपी उमस और थकान भरे दिनों में शरीर को ठंडक पहुंचाना बेहद जरूरी है। शरीर को ठंडक पहुंचाने के लिए लोग कोल्ड ड्रिंक्स का खूब सेवन करते हैं। लेकिन कोल्ड ड्रिंक्स हमारी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। धूप से आने के बाद ये शरीर को राहत तो जरूर देते हैं लेकिन सेहत पर इसका बुरा असर होता है। ये शुगर लेवल को बढ़ाने का काम करती है। ऐसे में आप घर पर बना शरबत पी सकते हैं। ये सेहत के लिए अच्छा भी है और शरीर को अंदर से ठंडक पहुंचाता है। आज हम आपको मिक्स फ्रूट शरबत के बारे में बताने जा रहे हैं जो शरीर को ठंडक पहुंचाने के साथ एनर्जी भी देगा। चलिए जानते हैं इस शरबत को बनाने का तरीका।
कैसे बनाएं मिक्स फ्रूट शरबत
सामग्री
- फल - तरबूज, अंगूर, अनार, आम, अनानास (आप अपना पसंदीदा फल भी डाल सकते हैं)
- चीनी या शहद: स्वादानुसार
- नींबू का रस: 1 बड़ा चम्मच
- काला नमक: एक चुटकी
- पुदीने के पत्ते: 5-6
- बर्फ के टुकड़े: आवश्यकतानुसार
बनाने की विधि
स्टेप 1: सभी फलों को अच्छी तरह धोकर छील लें और उनके बीज निकाल दें। तरबूज और आम जैसे फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
स्टेप 2: एक ब्लेंडर में कटे हुए फल, चीनी/शहद, काला नमक और बर्फ के टुकड़े डालें। इसे तब तक चलाएं जब तक कि यह एक स्मूथ प्यूरी न बन जाए।
स्टेप 3: इसके बाद इसे छान लें। अब इसमें नींबू का रस डालकर अच्छी तरह चलाएं।
स्टेप 5: गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें, शरबत डालें और ऊपर से ताजे पुदीने के पत्तों और फलों के छोटे टुकड़ों से सजाकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।
