कई बार ऐसा होता है कि एक ही जैसा नास्ता कर के हम सभी बोर हो जाते हैं ऐसे में आज हम आपके लिए लाये हैं एक बेहतरीन स्वाद और सेहत से भरी रेसिपी दही ब्रेड। सुबह के समय लोगों के पास ज़्यादा समय नहीं होता है ऐसे में यह रेसिपी कम समय में बनकर तैयार हो सकती है। इसके साथ ही इसका सेवन करने से न केवल आपकी बॉडी हाइडट्रेड होगी बल्कि आप दिन भर ऊर्ज ऐसे भरपूर रहेंगे। यतो चलिए हम आपको बताते यहीं आप यह दही ब्रेड रेसिपी कैसे करें तैयार
दही ब्रेड बनाने के लिए सामग्री: (Ingredients for making Curd Bread:)
1 कप दही, ब्रेड, बटर, नमक स्वाद अनुसार, लाल मिर्च पाउडर 2 चम्मच, चुटकी भर हल्दी, काली मिर्च पाउडर आधा चम्मच, करी पत्ता, आधा चम्मच सरोस के बीज, आधा चम्मच जीरा, 1 चम्मच तेल, 1 कटा हुआ प्याज, कटी हुई हरी धनिया
दही ब्रेड बनाने की विधि: (Recipe for making curd bread:)
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पहला स्टेप: दही ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले एक कप दही को एक बड़े बर्तन में लें। अब दही को अच्छी तरह से फेंटे। जब दही अच्छी तरह से फेंट कर हो जाये तो उसमें स्वाद अनुसार नमक, 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, चुटकी भर हल्दी, आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर डालें और इन्हें भी अच्छी तरह से मिलाएं।आपका दही बैटर तैयार है।
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दूसरा स्टेप: अब गैस ऑन करें और उसपर पैन रखें। जब पैन गर्म हो जाए तब उस्मने 1 चम्मच तेल डालें। उसके बाद उसमें करी पत्ता, आधा चम्मच सरोस के बीज, आधा चम्मच जीरा से तड़का दें। अब इस तड़के को दही में डाल दें और उसे अच्छी तरह से दही में मिलाएं। दही में कटी हुई हरी धनिया भी मिलाएं।
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तीसरा स्टेप: अब इस दही के बैटर में एक ब्रेड को डीप करें। गैस ऑन करें और उस पर पैन रखें और बटर डालें। अब उस पैन के ऊपर दही में डीप किया हुआ ब्रेड रखें। ब्रेड को दोनों साइड से अच्छी तरह से सेंक लें। आपका दही ब्रेड तैयार है। अब एक प्लेट में दही ब्रेड को रखें और गार्निश करने के लिए ब्रेड के ऊपर प्याज का स्लाइस और हरी धनिया का पत्ता रखें। अब इसे सॉस के साथ खाएं।
