COW MILK

Interesting Facts : सोशल मीडिया पर आपने तमाम तरह के खाने से जुड़े रोचक तथ्यों के बारे में सुना होगा। मगर क्या आज हम आपको दूध से जुड़ा बेहद रोचक तथ्य बताने वाले हैं।

दूध का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। लेकिन कई लोगों के मन में अक्सर ये सवाल रहता है कि रात को सोने से पहले गाय का या भैंस का दूध पीना चाहिए। यहां हेल्थ एक्सपर्ट के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि रात को सोने से पहले गाय या भैंस किसका दूध पीना चाहिए।

अगर आपको भी यही लगता है कि सिर्फ गाय या फिर भैंस का दूध पीना ही आपकी सेहत के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है तो आज हम आपकी इस गलतफहमी को दूर कर देते हैं। आइए ऊंटनी का दूध पीने के कुछ कमाल के फायदों के बारे में जानते हैं।

हरियाणा के करनाल में एक गाय ने एक दिन में 80 लीटर से ज्यादा दूध दिया है। इस गाय की नस्ल का नाम एचएफ है। कुरुक्षेत्र के मेले में इस गाय को इनाम भी मिला है। इसके खान-पान का विशेष ख्याल रखना पड़ता है।

उत्तर प्रदेश की योगी सरकार देसी गाय पालने वालों के लिए एक खास योजना लेकर आई है जिसमें उन्हें 40 हजार रुपये तक का अनुदान मिल सकता है।

सिंह ने आईवीएफ तकनीक को राज्यों के लिए मॉडल करार देते हुए कहा कि राज्य में कृत्रिम गर्भाधान के जरिए दुधारू पशुओं की संख्या में 17 फीसद वृद्धि हुई है। कृषि और पशुपालन में युवाओं का रुझान बढ़ा है और इसका परिणाम भी दिखने लगा है

पतंजलि टोंड दूध की कीमत 40 रुपए लीटर है, जो अमूल और मदर डेयरी जैसी कंपनियों की तुलना में 4 रुपए लीटर सस्ता है।

यह दूध कंपनी के पुणे डेयरी फार्म से सीधे हवाईजहाज से यहां पहुंचेगा। इसकी कीमत 120 रुपए प्रति लीटर होगी।

पतंजलि आयुर्वेद द्वारा सस्‍ता गाय का दूध, दही, छाछ और पनीर लॉन्‍च करने से निडर मदर डेयरी ने सोमवार को कहा कि वह किसी अन्य इकाई से प्रतिस्पर्धा के लिए अपने गाय के दूध के दाम कम नहीं करेगी।

योग गुरु बाबा रामदेव प्रवर्तित पतंजलि आयुर्वेद लिमिटेड ने गणेश चतुर्थी के शुभ अवसर पर डेयरी उद्योग में प्रवेश करने के साथ ही पांच नए प्रोडक्‍ट्स लॉन्‍च करने की घोषणा की है।

मदर डेयरी ने पिछले वित्त वर्ष में गाय के दूध के कारोबार में 600 करोड़ रुपए की कमाई की थी और चालू वित्त वर्ष में उपभोक्ता मांग की बदौलत इसमें 65 फीसदी की वृद्धि होने की उम्मीद है।

गोमूत्र के सेवन से होने वाले फायदों को लेकर हाल में आए कुछ वैज्ञानिक शोध के बाद इसकी मांग तेजी से बढ़ रही है और राजस्थान में कई जगहों पर यह गाय के दूध से भी महंगा बिक रहा है

मदर डेयरी ने कहा कि उसने गाय दूध के खंड में प्रवेश किया है, और वह अगले एक वर्ष में पांच लाख लीटर प्रतिदिन का कारोबार का हासिल करने का लक्ष्य लेकर चल रही है।