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पत्र में प्याज के निर्यात को फिर से शुरू करने के लिए आवश्यक उपाय करने का अनुरोध किया गया है।

उपभोक्ता मंत्रालय के मुताबिक सोमवार को कोलकाता में टमाटर का खुदरा भाव 100 रुपए प्रति किलो दर्ज किया गया है। सितंबर के दौरान कोलकाता में टमाटर की कीमतों में 40 रुपए प्रति किलो तक की बढ़ोतरी दर्ज की गई है

फसल वर्ष 2019-20 के दौरान देश में रिकॉर्ड 267.38 लाख टन प्याज का उत्पादन हुआ है जबकि 2018-19 के दौरान 228.19 लाख टन प्याज पैदा हुआ था।

बॉलीवुड हीरोइन बिपाशा बसु भी इन दिनों सुंदर लंबे और घने बालों के लिए प्याज के रस को ही इस्तेमाल कर रही हैं। इस बात की जानकारी खुद अभिनेत्री बिपाशा बसु ने दी।

दही के साथ कुछ चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए। बहुत सारे लोग ऐसे हैं जो दही में प्याज डालकर खूब चाव से खाते हैं। ऐसा करना आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है।

प्याज का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए तो आपने कई बार किया होगा लेकिन क्या आपको पता है यही प्याज सर्दी और जुकाम में भी चुटकियों में आराम दिला सकता है। जानिए सर्दी जुकाम भगाने वाला प्याज का घरेलू नुस्खा और साथ ही जानें कैसे ये पहुंचाता है फायदा।

प्याज में एंटी एलर्जिक, एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी कार्सिनोजेनिक के अलावा विटामिन ए, बी6 और बी-कॉमप्लेक्स होता है। जो वजन घटाने के अलावा इम्यूनिटी को बढा़ने में भी मददगार होता है। जानें प्याज के रस से कैसे वजन घटना है और इसे किस तरह से पीना चाहिए।

इस समय पहाड़ी आलू का सीजन है, इसलिए यह ऊंचे भाव पर बिक रहा है, जबकि कोल्ड स्टोरेज से भी आलू की आवक कम हो रही है।

नाफेड ने कहा कि उसने पिछले साल मूल्य स्थिरीकरण कोष (पीएसएफ) के तहत 2018-19 की रबी (सर्दियों) की फसल से 57,000 टन प्याज खरीदा था।

प्याज के जूस में भरपूर मात्रा में विटामिन सी, बी6 , फोलिक एसिड के साथ कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे कई तत्व पाए जाते हैं। जो आपको ब्लड शुगर, लू जैसी कई बीमारियों से बचा सकते हैं।

सिरके वाला प्याज किसी भी मौसम में बेहतरीन लगता है लेकिन बरसात के मौसम ये और भी स्वादिष्ट लगता है। जानिए इसे बनाने का सबसे आसान तरीका।

नाफेड ने एक बयान में कहा कि इस पहल से कोविड-19 महामारी के प्रकोप के दौरान प्याज की घरेलू कीमतों को स्थिर रखने में मदद मिलेगी

डायबिटीज रोगियों के लिए प्याज का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है। जानिए मधुमेह के रोगियों को प्याज खाने से क्या क्या फायदे होते हैं।

दूसरे अग्रिम उत्पादन अनुमान के अनुसार, देश में सब्जी, फल, एरोमेटिक और मेडिसिनल प्लांट के साथ फूलों के उत्पादन में वृद्धि हुई है, जबकि मसाले और प्लांटेशन क्रॉप के उत्पादन में पिछले साल के मुकाबले कमी आई है।

सरकार ने सितंबर 2019 में प्याज के निर्यात पर पाबंदी लगाई थी और 850 डॉलर प्रति टन का न्यूनतम निर्यात मूल्य (एमईपी) भी तय किया था।

पोर्टल के अलर्ट से सरकार को केंद्रीय योजना ऑपरेशन ग्रीन्स के तहत समय पर बाजार हस्तक्षेप में मदद मिलेगी।

पिछले एक हफ्ते में प्याज कीमत 30-40 फीसदी तक घटीं हैं।

सरकार ने कृष्णापुरम प्याज का कुछ शर्तों के साथ निर्यात करने की अनुमति दे दी है। यह आंध्र प्रदेश के कृष्णामुरम इलाकें की खास किस्म की प्याज है। 

आयातित प्याज की नरम मांग को देखते हुए एमएमटीसी ने अभी तक महज 14 हजार टन प्याज की ही खरीद की है, जबकि उसने 40 हजार टन प्याज आयात करने के ठेके दिए हैं।

चालू रबी सीजन में प्याज की पैदावार बढ़ने के मद्देनजर केंद्र सरकार इसके निर्यात पर प्रतिबंध हटाने पर विचार कर रही है।