ONION

दो हफ्ते पहले प्याज की कीमत 54 रुपये प्रति किलोग्राम थी, लेकिन अब काठमांडू घाटी में प्याज की खुदरा कीमत 100 रुपये प्रति किलोग्राम को पार कर गई है।

सरकार ने प्याज के निर्यात पर 40 प्रतिशत की ड्यूटी लगा दी। लेकिन इससे प्याज का संकट और बढ़ गया है। प्याज मंडियों के कारोबारियों ने हड़ताल कर दी है।

प्याज के पकौड़ों से बोर हो चुके हैं तो घर में बनाइए रेस्टोरेंट स्टाइल अनियन रिंग्स (Onion Rings), यहां जानें इसकी रेसिपी।

प्याज की बढ़ती कीमतों को लेकर महाराष्ट्र में शिंदे सरकार के मंत्री दादा भूसे ने अजीबोगरीब बयान दिया है। भूसे ने कहा कि दो-चार महीने लोग प्याज नहीं खाएंगे तो क्या होगा।

दिल्ली में प्याज की खुदरा कीमत 37 रुपये प्रति किलोग्राम है, जो पिछले साल इसी दिन 28 रुपये प्रति किलोग्राम थी।

सरकार ने इस साल तीन लाख टन प्याज का बफर स्टॉक बनाए रखा है। उसने पिछले सप्ताह से थोक बाजार में प्रमुख स्थानों पर इसका निपटान शुरू कर दिया है।

टमाटर के बढ़ते दाम लोगों के लिए आफत बने हुए हैं। इस बीच सरकार ने प्याज की कीमतों को नियंत्रित करने की दिशा में अहम फैसला लिया है। दरअसल सरकार ने प्याज निर्यात पर एक्सपोर्ट ड्यूटी लगा दी है।

Tomato and Onion Price: देश में अभी भी टमाटर का रेट अपने ऑल टाइम हाई पर चल रहा है। अब प्याज की कीमतों में बदलाव को लेकर बड़ी खबर आ गई है।

जमीनी स्तर पर बातचीत से जो जानकारी मिली है, उसके अनुसार खुदरा बाजार में सितंबर की शुरुआत से कीमतों में अच्छी-खासी वृद्धि होने की आशंका है और यह 60-70 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकती है।

Side effects of raw onion: वेजिटेरियन खाना हो या फिर नॉन वेजिटेरियन खाना, सभी में प्याज का इस्तेमाल होता है। लेकिन अगर आप खाने के साथ कच्चा प्याज पसंद करते हैं तो आपको ये खबर जरूर पढ़नी चाहिए।

महाराष्ट्र में नागपुर के किसान कंगाली की कगार पर पहुंच गए हैं। बाजार में व्यापारी मुफ्त में भी उनसे प्याज लेने को तैयार नहीं, प्याज लेने के बाद भी पैसे देने पड़ रहे। जानिए पूरी खबर-

महाराष्ट्र के लासलगांव कृषि उत्पाद बाजार समिति (एपीएमसी) में प्याज की कीमतों घटकर दो से चार रुपये प्रति किलो आ गई थी। अपनी लागत की भी वसूली नहीं हो पाने से नाराज किसानों ने मंडी में प्याज की नीलामी ही रोक दी थी।

नाशिक के येवला तालुका में किसान ने प्याज को आग से जलाकर होलिका दहन किया है। किसान ने करीब डेढ़ एकड़ खेत में लगी प्याज को आग लगा दी।

महाराष्ट्र प्याज के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है, जिसका देश के प्याज उत्पादन में 40 प्रतिशत का योगदान है।

पवार ने आग्रह किया, हमने सरकार को पहले ही सूचित कर दिया है कि कैसे बरशी (सोलापुर) में एक प्याज उत्पादक को उसके स्टॉक के लिए 2 रुपये का चेक दिया गया, जो एक मजाक है। सरकार को तुरंत हस्तक्षेप करना चाहिए और कृषि उपज खरीदने के लिए नेफेड जैसे संगठनों को निर्देशित करना चाहिए।

एशिया की सबसे बड़ी प्याज मंडी लासलगांव में प्याज की प्रति किलो कीमत घटकर दो से चार रुपये प्रति किलो रह गई है।

एक ऐसा ही मामला महाराष्ट्र के सोलापुर में देखने को मिला था। यह मामला बरशी तहसील निवासी 63 वर्षीय किसान राजेंद्र चव्हाण का है। चव्हाण पिछले सप्ताह 5 कुंतल प्यार लेकर सोलापुर बाजार में पहुंचे। इस दिन एक रूपये प्रतिकिलो के भाव से प्याज की कीमत मिली।

प्याज उत्पादकों के एक प्रतिनिधि ने कहा कि सरकार को तुरंत 1,500 रुपये प्रति क्विंटल प्याज का अनुदान घोषित करना चाहिए और उनकी उपज को 15 रुपये से 20 रुपये प्रति किलोग्राम पर खरीदना चाहिए।

महाराष्ट्र के नासिक में प्याज की खेती करने वाले किसानों ने धमकी दी है कि हम अपने बच्चों के लिए एक 10 रुपये की चॉकलेट नहीं खरीद सकते। प्याज के दाम नहीं मिल रहे, हम कैसे जीएं। सरकार हमें आत्महत्या करने की इजाजत दे।

चव्हाण ने कहा कि पिछले हफ्ते उनकी प्याज को सोलापुर बाजार परिसर में एक रुपये प्रति किलोग्राम की कीमत मिली और सभी कटौतियों के बाद उन्हें सिर्फ 2 रुपये मिले।