ONION

आपको बता दें कि घरेलू मार्केट में प्याज की कीमत 60 से 65 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया है। इसको देखते हुए यह कदम कीमत को कम करने में मदद करेगा और लोगों को प्याज के आंसू नहीं रोने होंगे।

कोलकाता में सब्जियों की बढ़ती कीमतों ने आम आदमी का जीना मुहाल किया हुआ है और हालात का अंदाजा आप इसी बात से लगा सकते हैं कि मटर और अदरक जैसी चीजों की कीमतें आसमान छू रही हैं।

मंत्रालय ने कहा कि खुदरा कीमतों में आने वाले सप्ताह में इसी तरह की गिरावट की उम्मीद है। खरीफ फसल की आवक में देरी के कारण प्याज की कीमतों में वृद्धि हुई है। उपभोक्ताओं को राहत देने के लिए बफर स्टॉक से प्याज की खुदरा बिक्री शुरू की है। सरकार ने चालू वर्ष के लिए पांच लाख टन प्याज का बफर स्टॉक बनाए रखा है।

चालू वित्त वर्ष में 20 अक्टूबर तक देश से करीब 15 लाख टन प्याज का निर्यात हो चुका है। वित्त वर्ष 2022-23 में कुल प्याज निर्यात 25 लाख टन का हुआ था।

Sabji without onion recipe: प्याज की कीमत (onion price hike) इस समय आसमान छू रही है। ऐसे में आप बिना प्याज के भी इन सब्जियों को आराम से बनाकर खा सकते हैं। तो, जानते हैं कौन सी हैं ये सब्जियां।

स्थानीय विक्रेता प्याज 80 रुपये प्रति किलोग्राम पर बेच रहे हैं, जबकि ई-कॉमर्स मंच ‘बिगबास्केट’ और ‘ओटिपी’ पर प्याज 75 रुपये प्रति किलो की दर पर उपलब्ध है।

देश के कई शहरों में प्याज की कीमत बीते एक सप्ताह में सीधे दोगुनी हो गई है। इसी मुद्दे पर इंडिया टीवी ने लोगों के बीच एक सर्वे किया कि क्या इसका असर फेस्टिवल पर भी पड़ेगा?

अक्सर देखा गया है कि फेस्टिवस सीजन में हर साल प्याज और टमाटर के भाव में आग लग जाती है। जमाखोर इसका खूब फायदा उठाते हैं। सरकार की पहल से उम्मीद है कि कीमतें घटेंगी।

Onion Price Hike: त्योहारी सीजन में एक बार फिर प्याज के भाव आसमान छू रहे हैं. महाराष्ट्र की सबसे बड़ी नासिक मंडी में प्याज के थोक भाव बढ़कर 5 हजार रुपये क्विंटल पहुंच गए हैं...तो देशभर के मंडियों में प्याज की बढ़ी कीमत से लोग परेशान हैं..

Onion Price Today: दिल्ली में एक दिन में प्याज के कीमत में 10 रुपये प्रति किलो तक की बढ़ोतरी देखने को मिली है। राष्ट्रीय राजधानी में अच्छी क्वालिटी का प्याज 90 रुपये प्रति किलो तक मिल रहा है।

दिल्ली एनसीआर समेत देश के अलग-अलग हिस्सों में प्याज की कीमत में तेजी देखने को मिल रही है। प्याज की कीमत में बढ़ोतरी के पीछे की वजह खरीफ की फसलों के आवक में देरी को माना जा रहा है।

प्याज की कीमत में दिल्ली समेत देश के अलग-अलग हिस्सों में तेजी देखने को मिल रही है। बेंचमार्क माने जाने वाली लासलगांव एपीएमसी में प्याज की कीमत में करीब 60 प्रतिशत की तेजी आई है।

महाराष्ट्र के उपमुख्यमंत्री अजित पवार के काफिले पर नाराज किसानों ने शनिवार की सुबह टमाटर और प्याज की बारिश कर दी। किसान इस कदर नाराज थे कि उन्होंने पवार के काफिले को काले झंडे भी दिखाए।

प्याज की रेसिपी: प्याज से बनी इन चीजों का स्वाद आपने शायद ही चखा होगा। लेकिन, इनका स्वाद लाजवाब होता है और इनका स्वाद आपको लंबे समय तक याद रहेगा। जानते हैं इन्हें घर में बनाने की रेसिपी।

योजना के तहत दाल की कीमत 60 रुपये और प्याज की कीमत 25 रुपये प्रति किलोग्राम है।

महाराष्ट्र के सीएम एकनाथ शिंदे और डिप्टी सीएम देवेंद्र फडणवीस और दूसरे डिप्टी सीएम अजित पवार ने कैबिनेट के अन्य सहयोगियों के साथ मिलकर बैठक की और किसानों और मेट्रो के मुद्दे पर अहम फैसले किए।

नेपाल में प्याज संकट गहरा गया। दरअसल, भारत ने त्योहारी सीजन में अपनी घरेलू मांग पूरा करने के लिए प्याज पर निर्यात शुल्क 40 फीसदी बढ़ा दिया। इससे नेपाल की सांसें फूल गई। क्योंकि नेपाल भारत से 99 फीसदी प्याज मंगवाता है। हालांकि मोदी सरकार ने नेपाल को प्याज के निर्यात शुल्क में थोड़ी राहत दी है।

दो हफ्ते पहले प्याज की कीमत 54 रुपये प्रति किलोग्राम थी, लेकिन अब काठमांडू घाटी में प्याज की खुदरा कीमत 100 रुपये प्रति किलोग्राम को पार कर गई है।

सरकार ने प्याज के निर्यात पर 40 प्रतिशत की ड्यूटी लगा दी। लेकिन इससे प्याज का संकट और बढ़ गया है। प्याज मंडियों के कारोबारियों ने हड़ताल कर दी है।

प्याज के पकौड़ों से बोर हो चुके हैं तो घर में बनाइए रेस्टोरेंट स्टाइल अनियन रिंग्स (Onion Rings), यहां जानें इसकी रेसिपी।