फास्ट फूड में अधिकांश लोगों का फेवरेट बर्गर होता है। बर्गर कई तरह के होते हैं जो आपने खाया होगा। वेज बर्गर, नॉन वेज बर्गर। बर्गर में जो सबसे खास चीज होती है वह उसकी टिक्की होती है जो उसे बहुत टेस्टी बनाती है। वेज बर्गर में ये टिक्की आलू की बनी होती है तो नॉन वेज बर्गर में यहीं टिक्की चिकन और मटन से बनाई जाती है। विदेशों में ये टिक्कियां बीफ से भी बनाई जाती हैं। इन टिक्कियों का स्वाद तभी अच्छा लगता है जब ये थोड़ी सी जूसी होती हैं ताकी लोग इसे चाव से खा सकें। लेकिन क्या आपने ऐसा कभी सुना है कि मच्छर से बनी टिक्की से कोई बर्गर बनता हो। अगर नहीं तो आज जान लीजिए कि दुनिया में कुछ जगहें ऐसी हैं जहां के लोग मच्छर से बने बर्गर को खाते हैं। जी हां हम मजाक नहीं कर रहे हैं ये बिल्कुल सच बात है।
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प्रोटीन से फुली पैक्ड होता है ये बर्गर
मच्छर से बने इस बर्गर को लोग काफी पसंद करते हैं और कहते हैं कि इस बर्गर में सबसे ज्यादा प्रोटिन होता है। यानी एक बर्गर खा लिया तो आपको पूरे दिन के लिए प्रोटिन मिल जाएगा। ये बर्गर अधिकत्तर अफ्रीका के लोग पसंद करते हैं और वह बेहद चाव से खाते भी हैं। इसी से जुड़ा एक वीडियो इंस्टाग्राम पर वायरल हो रहा है जिसमें मच्छर से बने बर्गर की पूरी प्रक्रिया के बारे में बताया गया है। वीडियो को @thecompletefacts नाम के पेज से शेयर किया गया है। पोस्ट में लिखा गया है- बरसात के मौसम में अफ्रीका में हर साल विक्टोरिया झील के पानी से खरबों मच्छर उत्पन्न होते हैं और विशाल झुंड बनाकर उड़ते हैं। ये झुंड इतना विशाल होता है कि ये किसी भी इंसान पर टूटकर पड़ जाएं तो उसका दम घोंटकर मार सकते हैं। ऐसे में मच्छरों से निपटने के लिए अफ्रीका के लोग इन मच्छरों को मारकर इनका पैटी बनाकर बर्गर में भरकर खाते हैं और लोग इन मच्छरों को प्रोटिन का काफी अच्छा स्रोत मानते हैं।
5 लाख मच्छरों को मसलकर बनाया जाता है एक बर्गर
अफ्रीका में मिडज नाम का समुदाय हवा में उड़ रहे इन मच्छरों को किसी बर्तन या फ्राइंग पैन से पकड़ते हैं और प्रोटिन से भरपूर मच्छर वाला बर्गर बनाते हैं। इसमें सामान्य बीफ़ बर्गर पैटी की तुलना में सात गुना अधिक प्रोटीन होता है। जब वह मच्छरों को पकड़ लेते हैं तो उसके बाद वे उन्हें स्मैश करते हैं और उससे बर्गर में डाले जाने वाली टिक्की बनाते हैं। ऐसा बताते हैं कि एक टिक्की को बनाने के लिए 5 लाख मच्छरों को मसला जाता है। जिन लोगों को खाने में प्रोटिन नहीं मिल पाता है तो वह इन बर्गर को खाकर अपने शरीर में प्रोटिन की मात्रा को पूरा कर सकते हैं। इस बर्गर को फ्लाई बर्गर कहा जाता है। वैसे इस मच्छर वाले बर्गर के बारे में जानकर आपको कैसा लगा हमें कमेंट कर जरूर बताइएगा।
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