ठंड के दिनों में शरीर को गर्म रखने के लिए ज्यादातर लोग मेवा (Dry fruits) खाते हैं। ड्राई फ्रूट्स तासीर में गर्म होते हैं इसलिए इन्हें पानी में भिगोकर खाने की सलाह दी जाती है। लोग किशमिश और बादाम को रात में पानी में भिगो देते हैं और सुबह इसका सेवन करते हैं। बादाम ठंड से बचने का रामबाण इलाज है। बादाम खाने से शरीर गर्म रहता है। वहीं किशमिश भी शरीर में गर्माहट लाने का काम करती है। गर्मी के दिनों में बादाम और किशमिश को पानी में भिगोकर खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन क्या सर्दी में भी बादाम और किशमिश को भिगोकर खाना चाहिए। आइये जानते हैं ठंड में बादाम और किशमिश कैसे खाने चाहिए और ड्राई फ्रूट्स खाने का सही तरीका क्या है?
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ठंड में बादाम और किशमिश भिगोकर खाने चाहिए?
हेल्थ एक्सपर्ट्स और डाइटिशियन की मानें तो सर्दी हो या गर्मी ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है। सर्दी में भी आप बादाम और किशमिश को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खा सकते हैं। भीगे हुआ बादाम और किशमिश के फायदे कई गुना और बढ़ जाते हैं। भीगे बादाम खाने से वजन कंट्रोल रहता है। बादाम में विटामिन ई और मोनोअनसैचुरेटिड फैट काफी ज्यादा होता है जो हार्ट अटैक के खतरे को कम करता है। बादाम को फाइबर से भरपूर माना जाता है जो आपको जल्दी भूख लगने से बचाता है। अगर आप सर्दियों में बादाम और किशमिश खाते हैं तो इससे शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है।
सुबह बादाम और किशमिश खाने के फायदे
अगर आप सुबह भीगे हुए बादाम और किशमिश खाते हैं तो इससे शरीर की कमजोरी दूर होती है। बादाम और किशमिश खाने से ताकत आती है। पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में भी बादाम और किशमिश मदद करते हैं। जिन लोगों को कब्ज और एसिडिटी रहती है उन्हें रोज भीगे हुए बादाम और किशमिश खाने की सलाह दी जाती है। हाई ब्लड प्रेशर के मरीज को भी भीगे हुए बादाम और किशमिश फायदा करते हैं। इससे बीपी को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
भीगे बादाम और किशमिश दिमाग के लिए कितने फायदेमंद?
बादाम को दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। बादाम में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है जो आपकी याददाश्त को तेज बनाते हैं। रोज बादाम खाने से मेंटल हेल्थ में सुधार आता है। भीगे बादाम खाने से न सिर्फ दिमाग तेज होता है बल्कि इससे बाल और त्वचा भी स्वस्थ रहते हैं। बादाम में पाया जाने वाला विटामिन ई एजिंग को कम कर त्वचा पर निखार लाता है। इन ड्राई फ्रूट्स में पाए जाने वाले विटामिन स्किन संबंधी समस्याओं को दूर करते हैं। वहीं किशमिश में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स एजिंग और स्किन से जुड़ी परेशानियों को दूर रहते हैं। किशमिश खाने से आयरन की कमी को पूरा किया जा सकता है।
