भारतीय मसालों का स्वाद देश ही नहीं विदशों में भी लोगों को खूब पसंद आता है। पूरी दुनिया में भारत से मसाले पहुंचते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि स्वाद बढ़ाने के अलावा इन मसालों में औषधीय गुण भी पाए जाते हैं। लौंग, जिसका इस्तेमाल खाने में किया जाता है वहीं ये आयुर्वेद में सालों पुरानी जड़ी-बूटी की तरह इस्तेमाल होती रही है। दरअसल लौंग में मौजूद एंटी बैक्टीरियल, एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी ऑक्सीडेंट गुण आपके पाचन तंत्र को बेहतर करते हैं। आशा आयुर्वेदा की डायरेक्टर और स्त्री रोग विशेषज्ञ डॉ चंचल शर्मा से जानते हैं लौंग का पानी पीने के फायदे और कितने दिन तक इसका सेवन करना चाहिए।
लौंग का पानी पीने के फायदे
पाचन तंत्र मजबूत- लौंग का पानी पेट की समस्याओं के लिए बहुत फायदेमंद है। इसके नियमित सेवन से गैस, एसिडिटी, अपच जैसी समस्या में आराम मिलता है। इसमें यूजेनॉल तत्व पाया जाता है जो पाचन तंत्र को मजबूत करता है और आप जो भी खाते हैं वह आसानी से पच जाता है।
इम्यूनिटी बूस्टर- अगर आप शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना चाहते हैं तो लौंग का पानी आपके लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-बैक्टीरियल गुण होने के कारण यह आपकी इम्युनिटी को बूस्ट करता है और सर्दी खांसी जैसे किसी भी मौसमी संक्रमण से आपका बचाव करता है।
मुंह और दांतों के लिए फायदेमंद- अक्सर घरों में ऐसा देखा जाता है कि दांत में दर्द होने पर लौंग को दांतों के नीचे दबाकर रखा जाता है। दरअसल लौंग के पानी में मौजूद एंटी बैक्टीरियल गुण आपके मुंह में पाए जाने वाले बैक्टीरिया को कम करने में मदद करते हैं और आपको दांतों के दर्द से राहत दिलाते हैं। इसके अलावा सांस से बदबू आने पर भी आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
ब्लड शुगर कंट्रोल करे- लौंग के पानी के नियमित सेवन से आपका ब्लड शुगर नियंत्रित होता है। जिन लोगों को डायबिटीज की शिकायत है, वह विशेषज्ञ की सलाह से सीमित मात्रा में इसका प्रयोग कर सकते हैं। इससे आपको काफी लाभ होगा।
वजन घटाने में असरदार- लौंग के पानी के सेवन से आपका मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है। जो लोग वजन घटाना चाहते हैं उनको सुबह खाली पेट में लौंग के पानी का सेवन करना चाहिए। इससे फैट बर्न होता है और ज्यादा भूख नहीं लगती है।
लौंग का पानी बनाने का सही तरीका क्या है?
लौंग पानी तैयार करने के लिए रात में सोने से पहले 2 से 3 लौंग लेकर एक गिलास पानी में रात भर भिगोकर रख दें। सुबह उठने के बाद उसे 5 मिनट तक उबालें फिर इसे किसी गिलास में छानकर निकाल लें। अब इस गुनगुने पानी का सेवन करें।
कितनी मात्रा और कितने दिन तक लौंग के पानी का सेवन करना सुरक्षित है?
लौंग का पानी गर्म तासीर का होता है इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। आप एक दिन में एक गिलास लौंग पानी का सेवन कर सकते हैं। लगातार एक महीने तक इसका सेवन करना सुरक्षित हो सकता है, इसके बाद दुबारा शुरू करने से पहले कम से कम एक सप्ताह का ब्रेक लें।
लौंग का पानी किसे नहीं पीना चाहिए?
लौंग का पानी हमेशा सीमित मात्रा में ही पिएं। अत्यधिक सेवन से पेट की समस्या जैसे जलन, एसिडिटी, आदि शुरू हो सकती है। जिन लोगों को कोई गंभीर स्वास्थ्य समस्या है या जो गर्भवती महिलाएं हैं उन्हें लौंग का पानी पीने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
