खराब लाइफस्टाइल और खानपान के कारण कम उम्र में ही किडनी संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। जो आगे चल किडनी फेल होने का कारण बन जाता है। एक रिपोर्ट के अनुसार देश में 10 में से एक व्यक्ति किडनी संबंधी समस्याओं से परेशान हैं। किडनी अनहेल्दी होने के कारण डैमेज की समस्या के साथ किडनी स्टोन, यूरिक एसिड जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। यूरिक एसिड की समस्या हो जाने पर अपनी लाइफस्टाइल के साथ-साथ खानपान का खास ध्यान रखने की जरुरत होती है। लेकिन कई बार हम ऐसी चीजों का सेवन कर लेते हैं जिससे यूरिक एसिड अचानक बढ़ सकती हैं। जानिए ऐसे ही कुछ चीजों के बारे में। जिनका सेवन करना खतरनाक साबित हो सकता है।
यूरिक एसिड क्या है?
जब शरीर में प्यूरीन नामक प्रोटीन अधिक बन जाता है तो यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है। जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा अधिक हो जाती है तो किडनी के फिल्टर करने की क्षमता कम हो जाती है जिसके कारण यह हड्डियों के बीच जमा होने लगता है। जिससे खून में भी यूरिक एसिड का लेवल बढ़ जाता है। यूरिक एसिड अधिक जमा हो जाने के कारण मांसपेशियों में सूजन, जोडों में दर्द की समस्या हो जाती है। जब यूरिक एसिड हाई लेवल में पहुंच जाती है तो उसे हाइपरयूरिसीमिया के नाम से भी जाना जाता है।
यूरिक एसिड का नार्मल लेवल
पुरुष- 3.4- 7.0 मिलीग्राम/डेसीमीटर
महिला- 2.4-6.0 मिलीग्राम/डेसीमीटर
यूरिक एसिड के मरीज न करें इन चीजों का सेवन
दही
दही में अधिक मात्रा में प्रोटीन और ट्रांस फैट पाया जाता है। ऐसे में अगर आपने इसका सेवन किया तो अचानक से यूरिक एसिड बढ़ सकता है।
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फलों का जूस
फलों में अधिक मात्रा में शुगर पाई जाती हैं। नॉर्मल फलों का सेवन करना सेहतमंद हैं, लेकिन अगर आपने इनके जूस का सेवन करेंगे, तो अचनाक से आपके शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ जाएगी। जिससे यूरिक एसिड की समस्या बढ़ सकती हैं।
अधिक प्रोटीन वाली चीजें
यूरिक एसिड अपनी डाइट में ऐसी चीजें शामिल न करें जिसमें अधिक मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। ऐसे में आप दूध, दही, राजमा, हरा मटर, पालक, दाल का सेवन नहीं करना चाहिए।
मशरूम और गोभी
मशरूम, पत्तागोभी और फूल गोभी में प्यूरीन अधिक मात्रा में पाया जाता है। जिससे यूरिक एसिड बढ़ सकता है।
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जंक फूड
यूरिक एसिड से पीड़ित व्यक्ति जंकफूड, फास्टफूड, ऑयली चीजें, कोको, आइसक्रीम, रिफाइंज कार्बोहाइड्रेट आदि को अपनी डाइट में शामिल न करें तो बेहतर है।
