मीठे सेब की पहचान कैसे करें, इस ट्रिक से बिना काटे कर सकते हैं पता, हर बाइट में मिलेगा रसीला स्वाद

सेब एक पौष्टिक फल है। इसका सेवन सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। सेब ऐसा फल है जो सालों भर बाजार में मिलता है। मार्केट में कई वेरायटी के सेब मिलते हैं। काफी लोगों को इसे खरीदने में कंफ्यूजन भी होता है। क्योंकि कई बार ये समझ नहीं आता कि सेब मीठा होगा या नहीं। ये कोई जरूरी नहीं है कि बाहर से लाल दिखने वाला सेब अंदर से खूब मीठा हो। ऐसे में कुछ आसान ट्रिक को फॉलो कर आप बिना काटे मीठे सेब की पहचान कर सकते हैं। चलिए जानते हैं इस आसान से तरीके के बारे में। 

1. रंग और बनावट 

हल्के पीले या मटमैले धब्बे: पूरी तरह से गहरा लाल सेब दिखने में अच्छा होता है, लेकिन अगर सेब के नीचे की तरफ हल्का पीलापन या सुनहरी चमक है, तो समझिये वह पेड़ पर अच्छी तरह पका है।

छोटे सफेद दाने: सेब की सतह पर जो छोटे-छोटे सफेद दाने जैसे निशान होते हैं, अगर वे उभरे हुए और साफ दिखें, तो सेब के मीठा होने की संभावना ज्यादा होती है।

छिलका: सेब का छिलका सख्त होना चाहिए। अगर छिलका ढीला है या उस पर झुर्रियां हैं, तो वह सेब पुराना और बेस्वाद हो सकता है।

2. वजन और मजबूती 

भारी सेब चुनें: अपने हाथ में सेब लेकर देखें। अगर वह अपने साइज के मुकाबले भारी है, तो इसका मतलब है कि उसमें रस भरपूर है।

दबाकर देखें: हल्के हाथ से सेब को दबाएं। वह पत्थर जैसा सख्त नहीं, बल्कि ठोस होना चाहिए। अगर अंगूठे से दबाने पर वह नरम लगे, तो वह अंदर से "आटे" जैसा निकल सकता है।

3. खुशबू

महक: एक अच्छी तरह पके और मीठे सेब में से हल्की भीनी-भीनी खुशबू आती है। अगर उसमें से कोई महक नहीं आ रही, तो शायद उसे कच्चा ही तोड़ लिया गया था।

4. डंठल वाला हिस्सा

डंठल का रंग: अगर सेब का डंठल अभी भी लगा हुआ है और वह हरा या भूरा है, तो वह ताजा है। अगर डंठल बहुत ज्यादा सूखा या गायब है, तो सेब पुराना हो सकता है।

इस बात का रखें ध्यान

बाजार में सेब को चमकाने के लिए उन पर अक्सर वैक्स लगाया जाता है। इसे चेक करने के लिए आप नाखून से हल्का सा खुरच कर देख सकते हैं। अगर सफेद पाउडर जैसा निकलता है, तो खाने से पहले सेब को गुनगुने पानी में धोना या छीलना बेहतर रहता है।