हलीम जिसे अलीव के नाम से भी जाना है। इस बीज में भरपूर मात्रा में पौष्टिक आहार पाए जाते है। जो आपके शरीर को गर्म रखता है। खासकर इनका सेवन सर्दियों के मौसम में किया जाता है। हलीम के बीज शरीर को डिटॉक्सीफाई करते हैं। इसके अलावा इसमें पाया जाने वाला प्रोटीन, आयरन, फोलिक एसिड व उच्च मात्रा में फाइबर आपके वजन कम करने के साथ-साथ कई और बीमारियों से बचाता है।
सेलिब्रिटी न्यूट्रिनिस्ट रुजुता दिवेकर ने अपने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर किया है। जिसमें उन्होंने अलीव के लड्डू के बेहतरीन फायदे बताए है।
- रुजुता ने अपनी पोस्ट में बताया कि ये उन लोगों के लिए काफी फायदेमंद है जिन लड़के-लड़कियों को शरीर में आयरन की कमी है। ये आयरन की कमी को दूर करने के साथ-साथ हीमोग्लोबिन के लेवल को भी ठीक करता है।
- ये उन युवाओं के लिए बहुत ही अच्छा है जो ब्रेकअप होने के बाद आपको टूटने नहीं देगा।
- ये लड्डू उन लोगों के लिए भी फायदेमंद है। जो कपल बेबी की प्लानिंग कर रहा हो। यह फर्टिलिटी के लिए बेस्ट चीज है।
- स्किन को ठीक रखने में काफी फायदेमंद है।
महिलाओं के लिए जानलेवा साबित हो रहा है सर्वाइकल कैंसर, इन लक्षणों को न करें इग्नोर
ऐसे बनाएं अलीव के लड्डू
- अलीव के लड्डू बनाने के लिए सामग्री
- 100 ग्राम हलीम
- 1 कप गुड़
- 1 कप नारियल पानी
- 3 कप ताजा नारियल कद्दूकस किया हुआ
- एक चौथाई चम्मच जायफल पाउडर
- एक चौथाई चम्मच इलायची पाउडर
- थोड़े कटे हुए ड्राई फूट्स
ऐसे बनें लड्डू
- सबसे पहले एक बाउल में हलीम बीज और एक कप नारियल पानी डालकर करीब 2 घंटे के लिए भिगों दें। (नारियल पानी नहीं है तो आप नॉर्मल पानी का भी यूज कर सकते हैं।)
- अब एक पैन गर्म करें और इसमें हलीम बीज, गुड और नारियल डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- 15 मिनट बाद गैस बंद कर दें और इसमें जायफल पाउडर, इलायची पाउडर और ड्राई फूट्स डाल दें।
- अब इसे अच्छी तरह से मिक्स करके अपने अनुसार लड्डू का आकार दे दें।
- अब इसे आप फ्रीज में या बाहर कंटेनर में रख सकते हैं।
