हेल्थ डेस्क: आजकल की भागदौड़भरी जिंदगी और अनियमित खान-पान के कारण हम अपना ठीक ढंग से ध्यान नहीं रख पाते है। जिसके कारण हमें जाने कितनी परेशानियों का सामना करना पड़ता है। आज हम इतने व्यस्त हो गए है कि हमें ये भी नहीं याद रहता है कि हम क्या खा रहे है क्या नहीं।
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इससे हमारी सेहत में क्या फर्क पडेगा। कुछ भी नहीं सोचते है। बस अपने आपको पिट रखने की कोशिश करते है, लेकिन यह भूल जाते है कि हमारे शरीर रोगों से लड़ने के लिए कितना तैयार है। जरा सी बीमारी हमें बिस्तर में लगा देती है।
इसी तरह हमारे खानपान से हमारे लीवर में भी अधिक फर्क पड़ता है। लेकिन एक शोध में ये बात सामने आई कि अगर आप अपने फैटी लीवर को स्वास्थ्य रखना चाहते है तो रो जकम से कम 6 कप कॉफा का सेवन करें। इससे आपका लीवर फिट रहेगा।
शोधकर्ताओं का कहना है कि ज्यादा कॉफी पीने से नान अल्कोहलिक फैटी लीवर रोग ( NAFLD) से सुरक्षा मिलती है। रोजाना कॉफी पीने से लीवर में सुधार होता है। यह प्रयोग चूहों पर किया गया जो मनुष्यों को रोजाना 6 कप एक्सप्रेसो कॉफी के बराबर है।
इटली के नापोली विश्वविद्यालय के विनसेंजो लेंबो ने बताया, "पिछले शोधों से भी एनएएफएलडी से हुए नुकसान की कॉफी से भरपाई की पुष्टि की है। लेकिन यह पहली बार पता चला है कि यह आंत की पारगम्यता को प्रभावित कर सकता है।"
इस शोध से पता चला है कि कॉफी एनएएफएलडी संबंधी समस्याओं जैसे लीवर कोशिका के खराब होने को ठीक कर सकता है।
एनएएफएलडी से पीड़ित लोगों में लीवर पर घाव हो जाता है जिसे फाइब्रोसिस कहा जाता है। इससे मरीज की जान भी जा सकती है। लेकिन ज्यादा कॉफी पीने से इससे भी बचा जा सकता है।
यूरोपियन एसोसिएशन फॉर स्टडी ऑफ लीवर (ईएएसएल) के महासचिव प्रोफेसर लैरेंट केसटेरा का कहना है, "इस शोध से आंतों की आंतरिक कार्यप्रणाली पर कॉफी के असर को समझने में मदद मिलती है। इससे भविष्य में भी एनएएफएलडी से मुकाबला करने में कॉफी की भूमिका पर भविष्य के अनुसंधानों में मदद मिलेगी।"
यह शोध बार्सिलोना, स्पेन में हुए अंतर्राष्ट्रीय लीवर कांग्रेस में प्रस्तुत किया गया।
