टमाटर
आप यह तो जानते है कि टमाटर खाने का जायके को बढ़ाता है, जिससे खाने स्वादिष्ट बनता है। टमाटर में अधिक मात्रा में प्रोटीन, विटामिन, वसा पाया जाता हैं। साथ ही इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है। टमाटर में लाइकोपीन होता है। जो आपके शरीर के फ्री रेडिकल से रक्षा करता है और ब्रेन के सेल्स को डैमेज होने से भी बचाता है।
बाह्मी
बाह्मी भी दिमाग के लिए टॉनिक से कम नही है। यह दिमाग को शांति देता है। इसका सेवन करनें से आपकी याददाश्त तेज होगी इसके लिए आप आधे चम्मच बाह्मी के पाउडर और शहद को गर्म पानी में मिलाकर पिएं।
केसर
केसर एक ऐसा मसाला है जिसको खाने में इस्तेमाल करनें से खाना का स्वाद दोगुना बढ जाता है। साथ ही इसका इस्तेमाल करनें से दिमाग भी तेज होता है और दिमाग को ऊर्जावान बनाता है। इसके लिए रोज दूध में 3-4 धागें केसर के डाल कर पिएं।
जायफल
जायफल को अपने विशेष स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है। इसमें ऐसे तत्व होते हैं, जो दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद करता है साथ ही इसके सेवन से याददाश्त भी बढती हैं।
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