Sevai Upma Recipe: ऐसे बनाएं टेस्टी सेवई उमा रेसिपी
Sevai Upma Recipe:कहा जाता है कि अगर आप ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी खाएं तो पिर भर एनर्जी से भरपूर रह सकते है। ऐसे में उपमा सबसे बेस्ट है। यह एक साउथ इंडियन रेसिपी है। जिसमें बहुत ही कम मात्रा में कैलोरी पाई जाती है।
इसलिए आप बेकफास्ट या फिर स्नैक्स में सेवई उपमा बना सकते है। जानें इसे बनाने का सही तरीका।
सेवई उपमा बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप बारीक सेवई
- 1 चम्मच घी
- थोड़ा सा सरसों
- 1 मीडियम साइज का कटा हुआ प्याज
- 4-5 करी पत्ता
- 2 कटे हुए हरे मिर्च
- एक चम्मच धनिया पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च
- एक चौथाई चम्मच हल्दी
- थोड़ी काजू और मूंगफली
- थोड़ा कटा हुई बीन्स
- थोड़ा कटा हुआ टमाटर
- अन्य हरी सब्जियां कटी हुई
- हरा धनिया कटा हुआ
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ऐसे बनाएं सेवई उपमा
- सबसे पहले एक कढ़ाई में 1 चम्मच घी डालकर सेवई को बुन लें। इसके बाद इन्हें किसी प्लेट में निकाल लें । अब कढ़ाई में थोड़ा घी डालकर गर्म करें। गर्म हो जाने के बाद इसमें सरसों, प्याज, मिर्च और करी पत्ता डालकर फ्राई कर लें। इसके बाद इसमें धनिया पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और काजू , मूंगफली डालकर फ्राई कर लें।
- अब इसमें हरी सब्जियां 2 मिनट डालकर फ्राई कर लें। फिर इसमें थोड़ा पानी डालकर इसे ढक्कन से ढक दें। कम से कम 5-7 मिनट पकाने के बाद गैस बंद कर दें। आपका गर्मागर्म सेवईयां बनकर तैयार है।
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