गर्मियों में बड़े और बच्चे हर कोई आइसक्रीम का स्वाद चखना चाहता है। खाने के बाद मीठे में आइसक्रीम मिल जाए तो मजा आ जाता है। बच्चे तो आइसक्रीम के दीवाने होते हैं। ऐसे में बच्चों को बाजार से आइसक्रीम खरीदकर खिलाने की बजाय घर में आइसक्रीम बनाकर खिलाएं। केले से आप टेस्टी चॉकलेट आइसक्रीम बना सकते हैं। इसके लिए आपको सिर्फ 4 चीजों की जरूरत पड़ेगी और आप पूरे घर के लिए स्वाद और सेहत से भरपूर आइसक्रीम बना सकते हैं। केले से बनी चॉकलेट आइसक्रीम हेल्दी भी होगी। जानिए केले से चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की रेसिपी।
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केले से चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की रेसिपी (Banana Chocolate Icecream Recipe)
पहला स्टेप- केले से चॉकलेट आइसक्रीम बनाने के लिए 4 अच्छी तरह से पके हुए केले लें। केला को छीलकर टुकड़ों में काट लें और उन्हें किसी एयरटाइट कंटेनर में डालकर 3-4 घंटे के लिए फ्रीज कर दें। इसके लिए केले को फ्रीजर में स्टोर कर लें।
दूसरा स्टेप- अब 1/3 कप कंडेंस मिल्क, 1/4 कोको पाउडर और 2-3 चम्मच दूध डालकर एक स्मूद पेस्ट जैसा तैयार कर लें। फ्रीज किए हुए केले को निकाल लें और एक मिक्सर जार में डाल दें। इसमें कोको पाउडर से तैयार पेस्ट और साथ में 3/4 कप दूध डालकर एक स्मूद पेस्ट बना लें। आप चाहें तो थोड़ी मिठास के लिए चीनी मिला लें।
तीसरा स्टेप- तैयार पेस्ट को एयर टाइट कंटेनर में डालकर फ्रीजर में जमने के लिए रख दें। आइसक्रीम जमने में करीब 4-5 घंटे लगेंगे। तैयार है चॉकलेट आइसक्रीम। इसे आइसक्रीम स्कूप से निकालकर प्लेट में रखें और ऊपर से चॉकलेट सीरप डालकर बनाना चॉकलेट आइसक्रीम सर्व करें।
बनाना चॉकलेट आइसक्रीम बच्चों को बहुत पसंद आएगी। इसमें केले होने की वजह से आइसक्रीम का स्वाद और टेक्सचर एकदम बाजार वाला आएगा। घर में आए मेहमानों को ये आइसक्रीम बनाकर सर्व कर सकते हैं। गर्मियों में बच्चों को केले और दूध से बनी ये आइसक्रीम एक हेल्दी ऑप्शन है। आइसक्रीम बनाने की एक्टिविटी में आप बच्चों को भी शामिल कर सकते हैं। ये उनके लिए काफी दिलचस्प विंटर एक्टिविटी साबित होगी। फायरलैस कुकिंग में भी आप इसे शामिल कर सकते हैं।
