अगर आपको कोरियन डिशेस बहुत पसंद आते हैं तो हम आपके लिए लाये हैं एक बेहतरीन कोरियन डिश जिसका नाम है 'चिली गार्लिक पटैटो' यह डिश आलू से बनती है। अगर आप भी आलू से बनी यह कोरियन डिश का स्वाद चखना चाहते हैं इसकी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। यह बनाने में बेहद आसान है। आपको बता दें कि कोरियन चिली गार्लिक पटैटो की ये रेसिपी इंस्टाग्राम यूजर (cookwithnidhiii) ने अपने एकाउंट पर वीडियो के ज़रिये से शेयर की है। ये रेसिपी स्पेशल होने के साथ ही बनाने में भी काफी आसान है। ये स्वादिष्ट कोरियाई स्टाइल चिली गार्लिक पोटैटो नूडल्स जरूर ट्राई करें और यकीन मानिए आपको ये बहुत पसंद आएंगे क्योंकि इनमें मैदा नहीं है। चलिए जानते हैं कोरियन चिली गार्लिक पटैटो बनाने की रेसिपी
कोरियन चिली गार्लिक पटैटो की सामग्री
चार-पांच मीडियम साइज के आलू, 1 चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच रेड चिली सॉस, 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, कटी हुई हरी धनिया, 1 चम्मच शहद, 1 चम्मच व्हाइट विनेगर, 1 चम्मच टमैटो केचप, 1 चम्मच सफ़ेद तिल, स्वादानुसार नमक, आधा चम्मच रेड चिली फ्लेक्स, आवश्यकतानुसार तेल और पानी
कोरियन चिली गार्लिक पटैटो की रेसिपी
-
पहला स्टेप: सबसे पहले आलू को उबालें और फिर छील लें। अब इनको अच्छी तरह से (ज़रा बह लम्पस नहीं होने चाहिए ) मैश कर लें। अब इसमें कॉर्न फ्लोर और स्वाद अनुसार नमक मिलाएं। इन्हें अपनी की मददसे आटे की तरह गूँथ लें। फिर इस डो से छोटी लोई बनाएं। फिर इन लोई को दबाएं और टिक्की का शेप दें। उसके बाद किसी छोटे बॉटल के टॉप को इन टिक्की के बीच में प्रेस करके डिजाइन बनाएं।
-
दूसरा स्टेप: अब अगले स्टेप में गैस ऑन कर एक पैन में पानी गर्म करें। जब अपनी गर्म हो जाए तब इस पैन में इन टिक्की को डालकर पकाएं। जब ये पक जाएं तक इनको गर्म पानी से ठंडे पानी में कुछ मिनट के लिए डुबोएं। अब इन्हें एक दूसरे बर्तन में रखें। आपके कोरियन चिली गार्लिक पटैटो तैयार हैं
-
तीसरा स्टेप : अब अगले स्टेप में हम मसाला तैयार करेंगे। एक बाउल में 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच रेड चिली फ्लेक्स, 1 चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच रेड चिली सॉस, 1 चम्मच व्हाइट विनेगर, 1 चम्मच टमैटो केचप, 1 चम्मच सफ़ेद तिल, कटी हुई हरी धनिया, 1 चम्मच शहद सबको एक साथ मिलाकर मिक्स कर लें, अब इस सॉस में आप कोरियन चिली गार्लिक पटैटो को अच्छी तरह मिलाएं। फिर इससे सॉस वाले मिक्सचर में आपआधा कप गर्म पानी डालें। आपका स्वादिष्ट कोरियन चिली गार्लिक पटैटो खाने के लिए तैयार है
