FSSAI

FSSAI ने एक सोशल मीडिया पोस्ट में कहा कि उसने कई फूड बिजनेस ऑपरेटर्स को नोटिस जारी किए हैं। इन पर एफएसएस कानून, 2006 के प्रावधानों का उल्लंघन करने का आरोप है

FSSAI ने कहा कि खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ उसकी कार्रवाई लगातार जारी रहेगी और सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराना उसकी प्राथमिकता है।

रेस्टोरेंट, होटल, ढाबे और फूड फैक्ट्री चलाने वालों के लिए एक अहम अपडेट सामने आई है। FSSAI ने फूड सेफ्टी को लेकर नया निर्देश जारी किया है। अब खाने की तैयारी और पैकेजिंग के दौरान केवल फूड-ग्रेड और जंग-रोधी चाकू, ब्लेड और कटिंग उपकरणों का ही इस्तेमाल करना होगा।

खाने की चीजों के बिजनेस से जुड़ी दुकानदारों को इस बात का खास ध्यान रखना होगा कि वे पैकिंग करते समय स्टेपल पिन या मेटल के तारों का बिल्कुल भी इस्तेमाल न करें।

ट्रेनों में मिलने वाले खाने की गुणवत्ता और साफ सफाई को लेकर सोशल मीडिया पर एक वीडियो वायरल हो रहा है, जिसके बाद बड़ा विवाद सामने आया है। वीडियो में दिख रहा है कि कि दुरंतो एक्सप्रेस के टॉयलेट में कैटरिंग स्टाफ बर्तन धो रहा है।

FSSAI On Ashwagandha Supplements: अश्वगंधा का इस्तेमाल आयुर्वेद में सालों से किया जा रहा है। लेकिन अब FSSAI ने अश्वगंधा खाने वालों को सख्त हिदायत दी है। अगर आप भी अश्वगंधा की गोलियां खाते हैं तो जान लें किन बातों का ख्याल रखें।

गुड़ का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। लेकिन आजकल बाजार में मिलने वाली हर चीज में मिलावट पाई जा रही है। ऐसे में गुड़ में भी मिलावट होने लगी है। इसी मिलावट को चेक करने के लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने कुछ आसान तरीके के बारे में बताया है। यहां जानें।

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने ई-कॉमर्स, उत्पादन, पैकिंग, मार्केटिंग, आयात और बिक्री से जुड़े सभी व्यापारियों को खाद्य सुरक्षा के नियमों का पालन करने के लिए सख्त निर्देश दिए हैं।

सोशल मीडिया में दावा किया जा रहा है कि FSSAI ने ORSL को बिक्री की अनुमति दे दी है। हालांकि, हकीकत कुछ और है। FSSAI ने ऐसी कोई अनुमति नहीं दी है, लेकिन दिल्ली हाईकोर्ट के फैसले के कारण अभी भी यह उत्पाद बिक रहा है।

कुछ शरारती तत्वों ने भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के इंस्टाग्राम अकाउंट को अपने निजी फायदे के लिए बनाया है। इसके चलते गलत जानकारी और धोखाधड़ी करके लोगों को ठगना उनका मकसद है।

एफएसएसएआई के अनुसार, एनालॉग पनीर एक ऐसा प्रोडक्ट है जिसमें दूध के कंपोनेंट्स को या तो पूरी तरह या आंशिक रूप से नॉन-डेयरी प्रोडक्ट से बदल दिया जाता है।

नौकरी की तलाश कर रहे उम्मीदवारों के लिए एक शानदार खबर है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण में प्रशासनिक अधिकारी समेत अन्य पदों पर भर्ती निकली है।

एफएसएसएआई के मुख्य कार्यपालक अधिकारी गंजी कमला वी राव (सीईओ) ने ई-कॉमर्स एफबीओ ऐसे व्यवहार अपनाने को कहा जिसके तहत उपभोक्ताओं को डिलिवरी के समय खाद्य उत्पाद की न्यूनतम शेल्क लाइफ 30 प्रतिशत या 45 दिन बची हो।

एफएसएसएआई ने जून, 2015 में मैगी नूडल्स में कथित रूप से स्वीकार्य सीमा से अधिक सीसा पाए जाने के कारण उसपर प्रतिबंध लगा दिया था, जिसके कारण कंपनी को बाजार से यह उत्पाद वापस लेना पड़ा था।

भारत में रेस्टोरेंट खोलने के लिए कई तरह के अलग-अलग लाइसेंस लेने की जरूरत पड़ती है। अलग-अलग राज्यों और शहरों में रेस्टोरेंट खोलने के लिए लाइसेंस के नियम भी अलग-अलग हो सकते हैं और इनकी संख्या भी कम-ज्यादा हो सकती है।

भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने कहा कि इस पहल का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि कृषि पद्धतियां सुरक्षित और टिकाऊ रहें, जिससे उपभोक्ताओं को खाद्य पदार्थों में कीटनाशक अवशेषों से जुड़े संभावित स्वास्थ्य जोखिमों से बचाया जा सके।

पिछले 10 सालों में दुनिया में कहीं पर भी इंडियन फूड बैन नहीं हुआ है, बल्कि दुनिया भारतीय खाने पर अपना प्यार लुटा रही है। संसद में मोदी सरकार ने जानकारी दी है।

सभी एफबीओ को 1 सितंबर, 2024 से पहले से छपी पैकेजिंग सामग्रियों को खत्म करने का भी निर्देश दिया गया है।

हांगकांग के खाद्य नियामक ने दो प्रमुख भारतीय ब्रांड एमडीएच और एवरेस्ट के कुछ मसालों के नमूनों में कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड की कथित उपस्थिति के कारण प्रतिबंध लगा दिया था।

देश भर में 150 रेलवे स्टेशनों को 'ईट राइट स्टेशन' के रूप में प्रमाणित किया गया है। कड़े मानदंडों को पूरा करने वाले स्टेशनों को ‘खान-पान की समुचित व्यवस्था' प्रमाणन से सम्मानित किया जाता है।