मोरिंगा को सुपर फूड भी कहा जाता है। इसे सहजन के नाम से भी जानते हैं। इसकी पत्तियों का इस्तेमाल दाल, सब्जी, सांभर और खाने की महक को बढ़ाने के साथ-साथ ब्यूटी ट्रीटमेंट में भी किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते है इस हरी पत्तियों के इस्तेमाल से आपके स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। इसमें अधिक मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट के साथ कई ऐसे आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते है। जो कि आपको गंभीर बीमारियों से निजात दिला सकते है।
सहजन की पत्तियों में संतरे और नींबू की तुलना में 6 गुना अधिक विटामिन-सी होता है। इसके साथ ही दूध में 4 गुना अधिक कैल्शियम, गाजर की तुलना में 4 गुना अधिक विटामिन ए, केले की तुलना में 3 गुना अधिक पोटेशियम पाया जाता है। इतना ही नहीं सहजन की पत्तियां भी पानी में आर्सेनिक छोड़ती हैं। जानिए इसके सेवन करने स्वास्थ्य लाभ।
सहजन की पत्तियों का पाउडर का एक बड़ा चम्मच 1-2 साल की उम्र के बच्चों को 14% मीट, 40% कैल्शियम और 23% आयरन और विटामिन के आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। डॉक्टरों और विशेषज्ञों के अनुसार, सहजन के पत्तियां लगभग तीन सौ से रोगों के लिए फायदेमंद होते हैं और बीमारियों का इलाज करते हैं।
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सहजन की पत्तियों के लाभ
एसिडिटी और पेट में सूजन
रोजाना सुबह एक चम्मच सूखे पाउडर को पानी में मिलाकर पीने से पेट की सूजन और गैस्ट्राइटिस से राहत मिलती है।
अर्थराइटिस के दर्द से दिलाए छुटकारा
गाउट के लिए, घुटनों पर या जहां दर्द हो तो सहजन की पत्तियों को पीसकर लगा लें। इससे दर्द से छुटकारा पाया जा सकता है।
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डायबिटीज को कंट्रोल
अगर आप डायबिटीज की समस्या से पीड़ित हैं तो सहजन का सेवन करें। इससे आपका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा। दरअसल सहजन में राइबोफ्लेविन अधिक मात्रा में पाया जाता है, जिसके चलते यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। लेकिन इसका ज्यादा सेवन करने से बचे।
इम्यूनिटी करें मजबूत
सहजन में भरपूर मात्रा में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद करते हैं। जिससे किसी भी तरह की संक्रामक बीमारी आपसे कोसों दूर रहती हैं। इसके साथ ही आपकी हड्डियां भी मजबूत होती है।
लीवर और किडनी को रखें हेल्दी
सहजन की पत्तियां लीवर और किडनी को सही तरीके से काम करने में मदद करती हैं। हर तरह बीमारी को रोकता है और दोनों को हेल्दी रखने में मदद करता है।
वजन करे कम
सहजन की पत्तियों में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो शरीर के वजन को कम करने में बहुत मदद करता है। इसलिए व्यायाम के अलावा सहजन की पत्तियां खाएं।
सिर दर्द से दिलाए निजात
सहजन के पत्तों के रस को काली मिर्च के साथ पीस लें। इसके बाद इस पेस्ट को सिर माथे पर लगा लें। इससे आपको लाभ मिलेगा।
टाइफाइड
सहजन की 20 ग्राम ताजी जड को 100 मिली पानी में छीक ढंग से उबाल लें। इसके बाद इसे छानकर सेवन करें। इससे टायफाइड की समस्या से छुटकारा मिलेगा।
