सर्दियों का मौसम शुरू हो गया है। इसके साथ ही बाजार में ताजी-ताजी गाजर खूब नजर आने लगी हैं। गाजर सेहत के लिए काफी अच्छी मानी जाती है। जिसका इस्तेमाल हम विभिन्न तरीकों से करते हैं। लेकिन आपको बता दें कि गाजर का जूस के भी फायदे कम नहीं है। गाजर में भरपूर मात्रा में फाइबर, पोटैशियम, विटामिन ए, बी1, बी2, बी3, ई, के, मैगनीज, बायोटिन, फास्फोरस, फोलेट जैसे तत्व पाए जाते हैं। इसका सेवन आप रोजाना सुबह कर सकते हैं।
स्वामी रामदेव के अनुसार ये आंखों की रोशनी बढ़ाने के साथ-साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता हैं। जानिए गाजर का जूस पीने के लाभ और बनाने का सिंपल तरीका।
गाजर का जूस बनाने की विधि
गाजर का जूस बनाने के लिए गाजर के साथ-साथ आंवला, धनिया, काली मिर्च, टमाटर और सेंधा नमक डालकर ग्राइंड कर लें। इसके बाद इसे छानकर छान लें। इसके बाद इसका सेवन करे। इसके अलावा आप सिहप गाजर का जूस भी पी सकते हैं।
गाजर का जूस पीने के लाभ
इम्यूनिटी बढ़ाए
गाजर में भरपूर मात्रा में विटामिन ए के साथ बीटा-कैरोटिन पाया जाता है जो आपके इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता है।
दिल को रखे हेल्दी
इस जूस में पोटेशियम पाया जाता है जो बैड कोलेस्ट्राल को बाहर निकालने में मदद करता है। इसके साथ ही आपके दिल को हेल्दी रखने में मदद करता हैं।
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हड्डियों के बनाए मजबूत
गाजर के जूस में भरपूर मात्रा में 'विटामिन के' के साथ प्रोटीन पाया जाता है। जो शरीर में जाकर कैल्शियम की मात्रा को पूरा करता है। जिससे आपकी हड्डियां मजबूत रहती हैं।
ब्लड शुगर को करे कंट्रोल
गाजर में मौजूद मैगनीज, मैग्नीशियम और कैरीटोनॉयड पाया जाता है। जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है। लेकिन डायबिटीज के मरीज इसका सेवन अधिक मात्रा में करने से बचें।
वजन करे कम
गाजर के जूस में विटामिन बी अधिक मात्रा में पाया जाता है जो ग्लूकोज, वसा और प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है। इसके साथ ही इसमें मौजूद फास्फोरस मेटाबॉलिज्म बढ़ाने का काम करता है।
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लिवर को रखें हेल्दी
इस जूस में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो लिवर से विषाक्त तत्वों को बाहर निकाल देते हैं। इसके अलावा इसमें फाइबर पाया जाता है जो लिवर के साथ कोलन को भी साफ रखने में मदद करता है।
आंखों की रोशनी बढ़ाए
गाजर के जूस में भरपूर मात्रा में मिनरल्स और विटामिन्स पाए जाते हैं। जिसका रोजाना सेवन करने से आपकी आंखों की रोशनी बढ़ जाएगी।
