ओमेगा-3 फैटी एसिड एक ऐसा फैट हैं जो सेहत के लिए बेहद ज़रूरी है। खासकर, हृदय, मस्तिष्क और जोड़ों के लिए यह बेहद महत्वपूर्ण है। अन्य फैट्स के विपरीत, आपका शरीर अपने आप ओमेगा-3 का प्रोडक्शन नहीं कर सकता है, इसलिए इसे डाइट के ज़रिये ही प्राप्त कर सकते हैं। ऐसे में चलिए जानते हैं अगर शरीर में इसकी कमी होती है तो इससे क्या परेशानी हो सकती है और आप इसे किन खाद्य पदार्थों से प्राप्त कर सकते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड वसा का एक समूह है जिसे शरीर नहीं बना सकता। इसे केवल आहार द्वारा ही प्राप्त कर सकते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA), इकोसापेंटेनोइक एसिड (EPA) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (DHA) जैसे तीन महत्वपूर्ण प्रकार के वसा का एक समूह है। प्रत्येक प्रकार की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करने से आपके रेटिना, मस्तिष्क और आपके शरीर के अन्य भागों को स्वस्थ कार्य करने में मदद मिल सकती है।
ओमेगा-3 फैटी एसिड क्यों है ज़रूरी?
-
ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने, हृदय रोग के जोखिम को कम करने और स्वस्थ रक्तचाप का समर्थन करने में मदद करता है।
-
मस्तिष्क के कार्य के लिए आवश्यक, अल्जाइमर के जोखिम को कम करता है और अवसाद जैसे मूड विकारों में सुधार करता है।
-
जोड़ों के सूजन को कम करता है और रुमेटीइड गठिया जैसी स्थितियों का समर्थन करता है।
-
स्वस्थ दृष्टि को बढ़ावा देता है और मधुमेह रेटिनोपैथी के जोखिम को कम करता है।
-
मातृ स्वास्थ्य का समर्थन करता है और भ्रूण के मस्तिष्क के विकास को बढ़ाता है।
-
ओमेगा 3 फैटी एसिड स्किन के लिए भी फायदेमंद है। यह मुंहासे कम करता है और एजिंग की प्रक्रिया को धीमा करता है।
-
यह कीमोथेरेपी की प्रभावशीलता में सहायता कर सकता है और दुष्प्रभावों को कम कर सकता है।
ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर फूड्स:
सैल्मन, मैकेरल, टूना और सार्डिन जैसी वसायुक्त मछलियाँ ओमेगा 3 फैटी एसिड की बेहतरीन स्रोत हैं। मछली का तेल और क्रिल ऑयल सप्लीमेंट्स केंद्रित ओमेगा-3 प्रदान करते हैं। वहीं, शाकाहारी लोगों के लिए अलसी के बीज, सोयाबीन, चिया के बीज, अखरोट और भांग के बीज ALA प्रदान करते हैं, जिसे शरीर आंशिक रूप से EPA और DHA में परिवर्तित करता है।
