रसोई में पाए जाने वाले मसालों का इस्तेमाल कई तरह की आयुर्वेदिक दवाओं और घरेलू नुस्खों में भी किया जाता है। खासतौर से गरम मसाले में जिन चीजों का इस्तेमाल किया जाता है वो सभी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। डायबिटीज में तेज पत्ता बहुत असरदार साबित होता है। खाने में तेज पत्ता का इस्तेमाल स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है। यही तेज पत्ता डायबिटीज में बढ़े हुए ब्लड शुग को कम करने का काम करता है। इसकी वजह है तेज पत्ता में पाए जाने वाले पोषक तत्व और विटामिन।
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तेज पत्ता में कौन से पोषक तत्व होते हैं?
तेजपत्ता शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। तेजपत्ता में भरपूर एंटी-ऑक्सीडेंट और कई विटामिन मिनरल होते हैं। तेज पत्ता में आयरन, पोटेशियम, सेलेनियम, कैल्शियम और कॉपर होता है। जो शुगर को कम करने में मदद करते हैं। रोजाना तेजपत्ते का उपयोग करने से पुरानी से पुरानी शुगर को कंट्रोल किया जा सकता है।
डायबिटीज में तेजपत्ता का उपयोग
डायबिटीज के रोगियों पर आए दिन रिसर्च किए जाते हैं। जिसमें उनकी डाइट और दूसरी एक्टिविटीज में बदलाव कर ब्लड शुगर को नेचुरली कंट्रोल करने की कोशिश की जाती है। कई रिसर्च में ये पाया गया है कि डायबिटीज को लाइफस्टाइल में कुछ बदलाव से कंट्रोल किया जा सकता है। डाइट और एक्सरसाइज में बदलाव करने से इंसुलिन फंक्शन में सुधार आता है। जर्नल ऑफ बायोकेमिकल न्यूट्रीशन के सर्वे में पाया गया कि टाइप 2 डायबिटीज में तेजपत्ते से ब्लड शुगर काफी कंट्रोल होता है।
तेज पत्ता का उपयोग कैसे करें?
सब्जी में स्वाद बढ़ाने के लिए तेज पत्ता का इस्तेमाल किया जाता है। तेज पत्ता डालने से सब्जी में काफी अच्छी खुशबू आने लगती है। इसके अलावा आप तेज पत्ता की चाय पी सकते हैं। तेज पत्ता का पानी सुबह खाली पेट पी सकते हैं। इसके लिए 1 गिलास पानी में 1 तेज पत्ता डालकर रातभर के लिए भिगो दें। इस पानी को सुबह खाली पेट हल्का गुनगुना करके पी लें। इससे डायबिटीज को कंट्रोल करना आसान हो जाएगा।
तेज पत्ता के फायदे
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तेज पत्ते पेट से जुड़ी बीमारी जैसे पेट का दर्द, कब्ज, एसिडिटी और मरोड़ को कम करता है।
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किडनी में स्टोन होने पर भी तेज पत्ता का पानी पीने की सलाह दी जाती है।
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नींद कम आने पर भी तेज पत्ता के तेल की कुछ बूंदें पानी में मिलाकर पीने से फायदा होता है।
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तेज पत्ता के तेल से मालिश करने पर जोड़ों का दर्द और गठिया में आराम मिलता है।
(ये आर्टिकल सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)
