Okra in high cholesterol: अगर आप हर दिन फ्राइड फूड्स और ज्यादा तेल-मसाले वाली चीजों का सेवन करते हैं तो, आपके शरीर में फैट और ट्राईग्लिसराइड लेवल तेजी से बढ़ सकता है। फिर जब ये दोनों आपकी धमिनयों से चिपकने लगते हैं तो ये ब्लड सर्कुलेशन को प्रभावित करता है जिससे दिल पर जोर पड़ता है और हाई बीपी जैसी समस्याओं के शिकार हो सकते हैं। ऐसे में आपको कोशिश करनी चाहिए कि आप अपने खाने में उन चीजों को भी शामिल करें जो कि फैट और ट्राईग्लिसराइड को कम करके, कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में मदद करे। ऐसी ही एक सब्जी है भिंडी (Is Bhindi good for high cholesterol)।
हाई कोलेस्ट्रॉल में भिंडी का सेवन कई प्रकार से काम कर सकता है। भिंडी, एक गर्म मौसम की सब्जी है जिसमें कि म्यूसिलेज (mucilage) नामक जेल होता है। ये पाचन के दौरान कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल को मल के माध्यम से शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। होता ये है कि इस जेल के साथ फैट लिपिड चिपक जाते हैं और फिर ये यूरिन के जरिए बाहर आने लगते हैं।
हाई कोलेस्ट्रॉल में भिंडी का आप दो प्रकार से सेवन कर सकते हैं। पहले तो आप भिंडी को उबाल कर और इसका पानी तैयार कर सकते हैं जिसे पीना कोलेस्ट्रॉल करने में मदद कर सकता है। दूसरा आप भिंडी की सब्जी बना सकते हैं जिस आधा उबाल लें और हाफ ग्रिल्ड कर लें। इन दोनों ही तरीकों से भिंडी खाना कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकता है।
हाई कोलेस्ट्रॉल में भिंडी खाने के कई फायदे हैं। पहले तो ये फैट मेटाबोलिज्म में तेजी लाता है। दूसरा ये शरीर में फैट लिपिड को चिपकने नहीं देता है और तीसरा इसे खाने से शुगर स्पाइक और बॉवेल मूवमेंट भी सही रहता है। इससे बॉडी हर खाने पर सही से प्रोसेस कर पाती है जिससे फैट और कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की समस्या नहीं होती है।
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