दिन का पहला मील यानि सुबह उठकर सबसे पहले आप जो भी खाते हैं वो सेहत को काफी प्रभावित करता है। यानि नाश्ते में आप जो भी खाते हैं उससे आपके शरीर, स्वास्थ्य और वजन पर सीधा असर पड़ता है। इसीलिए हेल्थ एक्सपर्ट्स भी सुबह का पहला भोजन सेहत से भरपूर लेने की सलाह देते हैं। आप सुबह जो भी खाते हैं वो दिनभर एनर्जी देता है। वहीं अब एक रिसर्च में भी ये बात सामने आई है कि सुबह नाश्ते में 2 चीजें जरूर शामिल करनी चाहिए। इन दो चीजों में फल और सब्जियां शामिल हैं। जी हां सुबह उठकर फल और सब्जियां खाने से न सिर्फ वजन कम होता है बल्कि कई गंभीर बीमारियों का खतरा भी दूर हो जाता है।
वजन घटाने के लिए नाश्ते में क्या खाएं
अमेरिका के वील कॉर्नेल मेडिसिन में हुए एक रिसर्च में पाया गया कि जो लोग सुबह उठकर नाश्ते में फल सब्जियां और सलाद खाते हैं उनके भूख वाले हार्मोंस ज्यादा एक्टिव नहीं होते। जिससे तेजी से मोटापा कम होने लगता है। इस रिसर्च में शामिल डॉक्टर का कहना है कि किसी भी चीज की पौष्टिकता इस बात पर निर्भर करती है कि हम उसके बाद क्या खाते हैं।
फल सब्जियां जमा फैट को करती हैं क्लीन
सब्जियां और फल हमारे पेट में छन्नी की तरह काम करते हैं। इसमें भरपूर फाइबर होता है। यानि फल और सब्जियां शरीर में जमा गंदगी को साफ करते हैं। फल सब्जियों में पाया जाने वाला फाइबर फैट को क्लीन करने का काम करता है। फाइबर लेने के बाद जब आप कार्ब्स से भरपूर डाइट लेते हैं तो ये शुगर को खून में मिलने से रोकता है। इस तरह आपके खाने से ज्यादा मात्रा में ग्लूकोज शरीर में नहीं पहुंच पाता है।
डायबिटीज में असरदार हैं ये 2 चीजें
एक्सपर्ट्स की मानें तो फूड सीक्वेंस से सबसे ज्यादा फायदा डायबिटिक और प्री डायबिटिक लोगों को होता है। हालांकि नॉर्मल लोगों के लिए भी जरूरी है। जैसे अगर आप खाने में चावल खाते हैं और उससे पहले खूब सलाद और सब्जियां खाते हैं तो चावल खाने के बाद भी शरीर में ग्लोकोज की मात्रा ज्यादा नहीं बढ़ती है। इसलिए हेल्दी रहने के लिए दिन की शुरुआत सब्जियों और सलाद से करनी चाहिए।
