अगर आपका वजन भी बहुत ज़्यादा बढ़ गया है तो उसे कम करने के लिए आप अपनी डाइट में ओट्स को शामिल करें। ओट्स फाइबर का बेहतरीन सोर्स है जो कमजोर मेटाबॉलिज़्म को फ़ास्ट करता है और वजन कम करने में मदद करता है। इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन-बी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। बता दें, अगर आप मोटापा कम करने के लिए ओट्स खाना चाहते हैं तो प्रोसेस्ड की बजाय प्लेन ओट्स का सेवन करें। दरअसल, प्रोसेस्ड ओट्स में शुगर की मात्रा ज़्यादा होती है जो उसके पोषक तत्वों को कम करती है। ओट्स का सेवन और नियमित रूप से एक्सरसाइज़ करने से आप अपना वजन धीरे धीरे कम कर सकते हैं। चलिए जानते हैं आप ओट्स का सेवन कितने तरीकों से कर सकते हैं?
ओट्स से बना सकते हैं इतनी तरह की रेसिपी:
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ओट्स उपमा: वजन कम करने के लिए आप अपने दिन की शरुआत ओट्स के उपमा से कर सकते हैं, ओट्स उपमा एक कढ़ाई में 1 चम्मच तेल लें और उसमें ओट्स, हल्दी, नमक और हरी मिर्च डालकर 4-5 मिनट भूनें और थोड़ा पानी मिलाकर नरम होने के लिए रख दें। अब गैस पर कुछ सब्जियां पकाएं और उसमें ओट्स मिक्स करें, अब एक करछी में 1 चम्मच तेल गर्म करें और इसमें राई के दाने, उड़द दाल, करी पत्ता, डालें और फिर उसमे तड़का लगा दें।
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ओट्स का चीला: ओट्स का चीला एक बेहतरीन वेट लॉस रेसिपी है। ओट्स का चीला बनाने के लिए 1 कप ओट्स के आटे में 2 चम्मच सूजी, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, एक कटा हुआ प्याज, पानी और नमक मिलाएं। अब पर तवा पर हल्का तेल लगाकर ओट्स का बैटर गोलाई में डालें। चीले को दोनों तरफ से सेकें और चटनी के साथ सर्व करें।
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ओट्स इडली: ओट्स इडली बनाने के लिए 1 कप ओट्स के आटे में नमक, दही और पानी पसंद के अनुसार सब्जियां लें और 1 चम्मच तेल डालकर बैटर बनाएं। अब इडली बनाने वाले बर्तन पर तेल लगाकर चिकना करें और ओट्स इडली के घोल को डाल दें। इसे भाप में पकाएं और नारियल की चटनी के साथ सर्व करें।
