कई लोगों को भिंडी खाना बिल्कुल भी पसंद नहीं होता है। जिसके कारण वह भिंडी से बनीं कोई भी सब्जी खाने में मुंह बनाने लगते है। इसीलिए हम आपके लिए लेकर आए है एक टेस्टी भिंडी रेसिपी। इसे एक बार खाते ही यह आपकी फेवरेट रेसिपी की टिस्ट में जरूर शामिल हो जाएगी। जानें मुरमुरी भिंडी यानी बेसन भिंडी फ्राई बनाने की सिंपल रेसिपी।
सामग्री
- 500 भिंडी
- आधा कप बेसन
- 1 चम्मच अमचूर पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- आवश्यकतानुसार ऑयल
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ऐसे करें भिंडी तैयार
- सबसे पहले भिंडी को अच्छी तरह से धोकर ऊपर और नीचे का भाग काट दें। इसके बाद भिंडी को लंबी-लंबी पतला-पतला काट लें। इसके साथ ही बीज हटा दें।
- अब इन भिंडी में नमक और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और 5-6 मिनट के लिए छोड़ दें।
- अब इसमें बेसन डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब इसे आप फ्रिज में रख दें। जब तक की आप तलने के लिए तैयार न हो जाए।
- अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म कर लें। तेल गर्म हो जाने के बाद भिंडी को डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लें।
- अब इन्हें निकाल लें। आपकी कुरकुरी भिंडी बनकर तैयार है।
