Father's Day 2023: आज के दिन हर कोई अपने पापा को स्पेशल फील करवाना चाहते हैं। पिता अपने बच्चों के भविष्य को बनाने के लिए दिन रात मेहनत करते हैं, ऐसे में बच्चों का ये फर्ज बनता है कि वह अपने माता पिता को खुश रखें। पिता को कभी भी अपने बच्चों से पैसों और बाकी चीजों की चाह नहीं रहती। पिता सिर्फ ये चाहते हैं कि उनके बच्चे जीवन में तरक्की करें, आज्ञाकारी बनें और खुश रहें। आज फादर्स डे मनाया जा रहा है, इस खास मौके पर हम आपको कम तेल में बनने वाली नमकीन की रेसिपी बता रहे हैं जो आप अपने पिता के लिए बनाकर उनका दिल जीत सकते हैं।
कम तेल में बनी चिवड़ा नमकीन बनाने के लिए सामग्री
- चिवड़ा - 2 कप
- तेल तेल - 1 छोटा चम्मच
- मूंगफली - 1/3 कप
- सरसों के दाने - 1 चम्मच
- कटी हरी मिर्च -2- 3
- काजू - 10 से 12 कप
- कटे हुए बादाम- 2 बड़े चम्मच
- ग्रेटेड नारियल - 1/4 कप
- चना दाल - 4 चम्मच
- स्वादानुसार नमक
- काला नमक - छोटा चम्मच
- हल्दी - 1 चम्मच
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
- अमचूर पाउडर - 2 चम्मच
- चीनी पाउडर - 2 चम्मच
- करी पत्ता- 10
चिवड़ा नमकीन बनाने की रेसिपी (Chivda Namkeen Recipe)
- एक भारी कड़ाही में तेल डालकर सबसे पहले मूंगफली, काजू और कटे हुए बादाम को भूनकर निकाल लें।
- अब इस तेल में सरसों के दाने, कटी हरी मिर्च, करी पत्ता, चना दाल, हल्दी और लाल मिर्च डालें।
- इस तड़के में चिवड़ा डालकर सभी को अच्छे से मिक्स करें।
- आंच को धीमा कर दें और इसमें मूंगफली, काजू, ग्रेटेड नारियल और कटे हुए बादाम मिलाएं।
- आखिर में अमचूर पाउडर, नमक और चीनी मिक्स करें।
- आपकी हेल्दी चिवड़ा नमकीन तैयार है।
चिवड़ा से बनी ये हेल्दी नमकीन आप एयर टाइट जार में 1 महीने तक के लिए स्टोर कर सकते हैं। इस नमकीन को शाम के नाश्ते में चाय के साथ पापा को खिलाएं।
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